第二百九十五章 (待更新)(第1/2 頁)
仙蒂瑞拉是一家在帝都甜品愛好者圈子裡具有很大爭議的店。
說它好吃吧,每種甜品的味道都中規中矩,即使是店裡的所謂招牌,也是老配方稍作修改,並不能吃出驚喜。
說它難吃吧,可這店已經開了20多年,雖然口味創新不足,但中規中矩不踩雷,還挺適合買來送人。
說它良心吧,分店開了一家又一家,價格也水漲船高,差不多大小的法棍、吐司,比同類店鋪都要貴上那麼一點。
說它宰客吧,在這幾年很多店鋪被查出用科技成分欺騙消費者的大環境下,它還能以高品質的食材原料從質檢篩查中脫穎而出,連續N年穩居“高品質甜品店”榜單前列,可以說是食品安全的“守門員”了。
露娜就是在常去的幾家店接連被曝光質量問題後,才辦了這家的年卡,成為了經常會在建議欄留言的客人之一。
“餅乾味道其實還好,但是造型上能不能走點心?”
“今天的法棍是配比有問題嗎?怎麼吃起來偏軟了。”
“咖啡配的奶精味道有點廉價,建議用‘小奶牛’牌的,便宜又好喝。”
本來只是她被朋友們吐槽是“吹毛求疵”的消費習慣,聽說這家店還是出了名的不聽勸,經營者的背後似乎是某個大家族,開它都是玩票性質的。可或許正因為不差錢,雖然多年來毛病不少,卻始終沒有踩偷工減料的紅線。
“我只是行使了消費者的應有權利,老闆聽不聽是他的事。”露娜如此想著,也沒抱人家真的會聽建議的期待。畢竟帝都甜品店的風氣就是傲慢,對他們這些本地常客還算客氣,對那些外地遊客才是刻薄到了極致。
都怪她這不爭氣的食慾,就好甜的這一口。如果能控制住自己的話,她也不想花錢買罪受,這麼貴的天然食品,吃多了還會造成身體負擔,省下來的錢買點啥不好呢?
可沒想到的是,上半年還對她愛答不理的仙蒂瑞拉,從這個暑假開始,就對她的留言逐條回應,甚至還贈送了一袋改進造型的餅乾給她,說是對客人實用建議的感謝。
太陽打西邊出來了?
瞭解後才知道,原先的老闆不幹了,店鋪的新管理者是個年輕的女性,似乎更能理解以女性為主的甜品市場使用者們的需求了。
本以為是找了個老店當保底,沒想到意外開啟了養成的新篇章,露娜對仙蒂瑞拉的好感大大提升,不僅自己更常光顧,甚至還安利給了同個討論組的同好們。
一開始那群人還挑東挑西,從店鋪選址、裝潢,到甜品外觀、配色、味道,都表示了不同程度的抗拒,可在體驗到久違的“顧客就是上帝”般購物服務,以及及時採納合理建議,加送贈品的售後態度後,紛紛倒戈真香了。
按理說,這種誠意滿滿的新運營模式應該會給店鋪重新注入生機,讓它更加受歡迎才是。
可骯髒的商戰無處不在,許是新老闆在人情世故層面不如前任老道,關係沒有打點好,又或者是被官方點名誇獎後擋了同行們的財路,這兩個月,店鋪被黑得很慘。
鋪天蓋地的水軍,diss它家以前的做派,根本不管人家現在改變了多少。
還有一群自稱是消費者的人,隔三差五帶甜品質量的節奏,今天說偷看到櫃檯上牛奶過期,明天說吃了回家上吐下瀉,把不少吃瓜群眾都洗腦成了路人黑,提到這家店就直搖頭。
果然,店鋪生意受到了極大影響,據說好幾家門店日活都降了三成不止,店長們也直言可能會有分店要被關閉整頓。
本來以為只是說說的,沒想到昨天露娜去總店買甜品的時候,卻被告知當日現做的甜品通通都沒有補新,只能買一些餅乾、堅果之類的了。
總店都這樣,其他店是不是也要跟著擺爛了?