第二百九十一章 （待更新）(第2/2 頁)

速攪打了一會兒，原本還有些難以團成型的鬆軟肉餡，已經可以在雙手的揉搓下成為一顆顆圓潤的小球。

“這個丸子要比平常我們做的丸子大挺多，大概直徑8cm左右。”她把搓出的丸子擺在一個大盤子中，很快就用肉餡搓出了八顆，“這道菜叫做‘四喜丸子’，有很吉利的寓意。”

“一喜福星高照，二喜事業有成，三喜壽比南山，四喜萬事如意。”說著，方晴暖倒了半鍋油，中大火加熱，“油溫五成熟的時候，調成小火，然後溜著鍋邊挨個滾入我們的大丸子。”

“千萬千萬要小心，實心肉丸的重量可不容小覷，不小心濺起油花那就得去醫院了。”

很快，丸子就在熱油的炸制下變了顏色，外殼也開始微微發硬，酥脆焦黃。

“不用炸透，外皮炸到這個狀態就可以瀝油撈出，因為我們接下來還得煮。”丸子的確有些大，她分了兩次才把它們都撈出，“我們一會兒吃四顆，剩下四顆留著給他們明天吃。”

【oRZ：是誰酸了我不說[檸檬]】

【三隻小蜜蜂：主播對朋友都這麼貼心的嗎？[檸檬]】

【鐵甲小寶：你應該不差我這個朋友吧，主播求貼貼！[諂媚][哭嚎]】

【會說你就多說點：主播這道菜寓意真的超級好，很適合給家裡長輩們做啊~】

【翹課小飛俠：主播他們剛好四個人，一人一顆(ˉ﹃ˉ)】

【不午睡的壞寶寶：哈哈哈哈有被安慰到，今天招財跟我們一樣，不配上桌了hhh】

“準備蔥段、薑片，幾顆幹辣椒，香葉、白芷、八角、桂皮各一點，熱油爆香。”方晴暖取來電熱水壺，倒入半鍋熱水，把丸子依次放進其中，繼續調配湯汁，“生抽三勺，鹽、白糖各一勺，適量白胡椒粉，再淋上一些黃酒，小火燜煮40分鐘。”

“等丸子好了，咱們也差不多就可以開飯了。”她探頭對不遠處的幾人說，見奧斯卡已經在抱著空砂鍋回味煲仔飯的味道了，有點不好意思地看向他，“哥哥你是餓了嗎？要不然我先給你煎幾個雞蛋餅吃？”

奧斯卡老臉一紅，忙放下砂鍋，尷尬地對她“嘿嘿”笑了兩聲：“沒關係，你繼續做飯吧，不用管我。”

“為什麼只關心臭哥哥，都不問問我們！”看著跟自己更好的方晴暖居然跳過她和蘇茜，關心起了那個吃了半鍋煲仔飯的“大飯桶”，索菲亞也有些吃味。

方晴暖只好給了她個眼色，讓她看看人家奧斯卡做出來的機，說出了殘酷的現實：“因為……這頓飯本來就是為了感謝你哥哥幫了我們……”

“沒錯，你啊就是個小蹭飯的！”被晴天點醒的奧斯卡立刻佔領道德高地，捏著妹妹氣鼓的雙頰，把她嘟著的嘴巴拉成直線，“要好好聽我的話，不然就不給你吃了。”