第二百二十章 人多才熱鬧(第2/2 頁)
她把洗好的手擦乾淨,抓起一把麵粉平鋪打底,切下一塊麵搓揉成長條,又均勻地分成了幾個小劑子,拿起其中一個就開始擀皮。
“為了儘量把皮擀薄,我們可以再補一些乾麵粉,防止它粘在案板上。”方晴暖三兩下擀出了一個直徑約摸15cm左右的一張大面皮,把它託在手上,然後挖了一勺糯米飯,均勻地鋪在皮上,“揭曉答案,我們今天吃的這個是古華國麵食中的又一經典,叫做燒麥。”
說著,她用一隻手的虎口捏住燒麥皮,慢慢向中間聚攏,另一隻手有規律地捏出了一圈皺褶,將糯米也捏進波浪邊裡,最後收口、收腰,一個俯視像綻放的花朵、平視如鼓囊囊錢袋的麵食就做好了。
“是不是很可愛?”她把這顆燒麥放在手心,給大家全方位展示了一圈,然後就指揮著小一給蒸鍋燒水,默默加快了速度。
【招財媽媽粉:這簡直是麵食的藝術品!】
【痛苦面具 ing:啊不是,怎麼就忽然從一張麵皮變成這個樣子的?】
【太陽不醒我不睡:主播這手,啊啊啊啊跪求主播同款機械臂!!】
【 sunshine:這是機械臂的事兒嗎、、、應該跪求主播同款煮飯機器人oRZ】
【滿天都是小星球:我們直播間都快 300萬觀眾了,難道熱度還不夠,不能招來個造料理機的金主嗎?】
【噴火龍 dinosaur:感覺技術上難度很高啊,畢竟咱們主播什麼菜都會做……】
“第一籠包八個,先蒸著給招財吃。”發彈幕的眾人感覺話題還沒展開,主播這邊就如同變魔術般鋪好墊籠布,往籠屜上放燒麥了,“最後一步了,大火蒸8分鐘就能開吃。”
大家還沒來得及再欣賞一遍 8只胖嘟嘟小燒麥的樣子,她的無情鐵手就蓋上了鍋蓋,讓小機器人幫忙倒計時了。
“最早的燒麥都在茶館出售,食客們可以在這裡一邊品茶,一邊吃點心,所以它也算麵點的一種吧。關於名字的由來呢,有幾種說法,我覺得都挺有趣的。”心中懸著的事完成,方晴暖的聲音恢復了平日裡慢悠悠的語速,一邊繼續擀皮,一邊和大家道起了燒麥的前世今生。
本章未完,點選下一頁繼續。