第16章 豚說(第2/3 頁)

後，也會在等到其他時候再去彈劾秦瓊，現在就點破出來，明顯的就是想借著踩秦瓊跟秦楓來要博李老二關注的想法。

雖說在場大多數人覺得這樣一個場合鬧事有點太不給翼國公面子，但是在場的偏偏還有幾個腐儒對於秦楓的庖廚一事跟豚肉宴客不想默不作聲，於是也都紛紛起來指責起翼國公府的禮教跟秦楓。

秦楓沒想到在這樣一個場合下有人會來指責說教自己，很快就知曉那最先挑事的是千古陰人許敬宗，褚遂良等幾個腐儒只是被煽動了而已，更是無語了。

在這日子鬧這一出，確實是在扇翼國公府的臉面了，頓時不爽了起來，好歹自己現在也是翼國公世子啊。

秦楓站了起來對著李老二等眾人行了一禮後，才開口說道。

“諸位大人長者都覺得我翼國公府的宴席上使用豚肉有失禮儀？對於我秦楓行庖廚之事也是覺得不妥？雖說長者之教，晚輩應聽著改之，但是對於豚肉為賤肉的說法，小子實在不敢苟同。”

“小子請問諸位大人，若豚肉是賤肉，為何從古至今祭祀中太宰三牲中必有豚頭？為何爾等供奉祖宗血食要以這賤肉供奉？若豚乃賤肉，為何爾等卻不改為其他牲畜來祭祀呢？”

“這...。”

場中眾人都是有些不知道怎麼回答了，是啊，既然豚肉是賤肉，為何自古三牲必有豚？

“吾曾聽師尊言過：自晉朝南遷之後，世人都以豚肉為賤肉，只因那時起豚生來多待在汙穢之地，所食也多是泔水糞水等下作食物，而自身又帶有腥臊之氣，不如牛羊雞鴨等肉的美味，故被那些世家出生計程車子大夫稱為賤肉。”

“但這些上流士大夫，又如何知曉，他們視為賤肉的豚肉，在這世間又有多少平頭百姓可以食到？而對於豚肉的腥臊之味，若想去除，也容易，只需在幼豚時，對其閹割，那麼豚的腥臊之氣就可以去除了，且由於閹割，豚將不喜動，長成的豚也會隨之更加肥壯，更具油水。”

“至於這豚肉去除腥臊之氣後，本質便具有性平味甘、補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚等作用。凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。”

“另外這草原之人之所以強壯，也是因為他們常年食肉，我中原大地百姓之所以體質偏弱，其主要也是由於食肉較少。師尊曾言，我中原大地無法大量養殖牛羊，但是卻可大量豢養家豚，久而久之，體質不弱草原人。”

“諸位或許不知，這家豚的豢養在秦漢時期便是已經非常普遍了，只是到了三國兩晉五胡亂華時，才導致了家豚養殖銳減。而那些世家大族自五胡亂華後，便開始崇尚牛羊肉，又加上家豚的養殖閹割方法在他們南遷時被遺失，家豚變得腥臊跟髒亂，才開始被這些士大夫們稱之為賤肉。”

“諸位想想，若我大唐現在開始家家戶戶開始飼養家豚，能夠滿足供應百姓日常食用時，我大唐兵員戰力將提升的可不止一籌。”

秦楓這段關於豚的話語中，大多數內容都是後世瀏覽了某個網頁論壇上看到的別人總結出來的一些言論。

秦楓說完此話，在去看堂中的眾人時，發現像房玄齡等有識之士都多少陷入了思索的狀態，還偶爾的跟身邊的人討論幾句。

上首的李老二思索回神後，覺得秦楓師尊所言甚是，自己行軍打仗之時，別說豚肉了，鼠肉也都吃過，所以在這宴席上吃到做成美味的豚肉，翼國公府也算不上什麼失禮之處。更別說秦楓話裡還提及了從古至今的祭祀裡，太宰三牲必有豚頭之事了。

堂中眾人各自的思考著其中的道理，然不少腐儒心中多少還是有些憤憤不平，覺得翼國公府沒提前說就拿豚肉來宴客很是失禮，還想再吵吵些什麼的時候。

突然就有人發聲說道。