第73章 傳統醫學的兒徒(第1/2 頁)

李衛國本來打算給侄女起一些後世女孩子常用的名字，聽起來比較洋氣的那種。

誰知遭到了家裡人的竭力反對。

像什麼子涵，嫣然之類，實在不符合這個時代的特點，尤其是老百姓家的女孩子，起這種名字，不但容易被人笑話，還可能被人當成地主或者資本家的小姐。

除了李衛國和嫂子肚裡的胎兒，李家一共28口人，一個上午，李衛國全都看了一遍。

又是開方，又是扎針，有些還要推拿正骨，忙得李衛國不亦樂乎。

“好了，吃完飯我去鎮上抓藥，現在我去給大家做紅燒野豬肉！”

“嗷……”

“嗷嗷……”

“小叔你真好！”

“小叔萬歲！”

“……”

昨天打回來的野豬，李衛國留了一塊五花肉，天氣熱，不好放，準備一頓吃完。

有些人吃野豬肉，擔心皮煮不爛，先把野豬皮扒下來。

李衛國沒有扒皮，一是有廚藝，二就是百來斤的野豬皮並不硬。

在李衛國看來，野豬皮是野豬身上最好吃的部位之一。

和家豬不同，野豬的皮又厚實又筋道，多燉一段時間，煮得恰到好處，香酥軟爛，入口即化，一口下去，滿滿的膠原蛋白，和豬腳、熊掌比起來都不遑多讓！

五花肉洗淨，切成兩厘米見方的小塊，焯水除去血沫。

熱鍋涼油，冰糖炒出糖色，放入肉塊翻炒。

上色之後，李衛國加入自制的十三香和醬油繼續翻炒。

然後淋少量白酒提鮮，去腥，增香。

放白酒有個技巧，順著鍋邊倒，不能直接淋在肉上。

在高溫的作用下，白酒和肉裡的物質發生了某種化學反應，散發出一種特殊的香味。

感覺差不多了，李衛國倒入熱水，再放蔥段，薑片，大火燒開之後，轉成中小火慢燉。

一定要加熱水，被冷水一激，肉質很容易變柴。

肉爛之後，放鹽，大火收湯。

湯汁均勻裹在肉塊上的時候，一鍋香酥可口，瘦而不柴，肥而不膩的紅燒野豬肉就做好了！

“哈哈，美味的紅燒肉來啦！”

李衛國不但做了紅燒野豬肉，還蒸了一大鍋米飯。

大嫂做的大燴菜已經出鍋了。

李家人多，不可能全都上桌。

每人一碗大燴菜，一碗大米飯，紅亮亮的野豬肉帶著湯汁，直接往米飯上一澆，看起來就受不鳥！

叮叮叮……

情緒值是一波接著一波！

來自李守仁的正面情緒+666！

來自李霞的正面情緒+666！

來自龍彩蝶的負面情緒+666！

來自龍彩蝶的負面情緒+888！

來自龍彩蝶的負面情緒……

我去！

李衛國連飯都顧不上吃了。

龍彩蝶是誰？

不記得自己家有叫龍彩蝶的啊，難道是哪個侄子侄女改名字了？

就算是家裡人改了名字，怎麼會是負面情緒，而且還這麼多，這麼密集？

這是多大仇，多大怨啊？

行，給哥玩哩格隆是吧，有種等著，看哥回去怎麼收拾你們！

別看李衛國沒在四合院，但四合院一直都有他的傳說，時不時就能收到來自四合院眾禽的情緒值。

尤其是以易中海為首的絕戶集團，負面情緒一直源源不斷。

李衛國為什麼逮著易中海一直薅羊毛，因為就屬他的情緒值蹦躂得最歡。

你都已經滿滿的惡意了，難道還不允許哥狠狠薅