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幾株牧草觀察過後,對蘇振說道“你們的牧草十分優秀,雖然只是普通的苜蓿草和其它一些常見牧草,但是要高的多,而且無論是水分還是鮮嫩程度,遠比一般的牧草要好的多,甚至比一些改良牧草還要好,這對牛的肉質好處很大。”
蘇振點點,心說,經過自己的空間水的澆灌能不好麼,自己每個月都要給湖裡加次空間水,可不就是為了保證牧草的漲勢麼。
不過這可是自己的絕密,自然不能對外說的,只能推說可能是這般的環境好。
很快這些人便開始在牛仔們的幫助下開始了工作,不過牛肉等級的鑑定可不是那麼快就能結束的,起碼也要幾個小時,在挑出了三頭牛準備屠宰鑑定後,蘇振便把後面的事情扔給老約翰,自己走人了,不走幹什麼?看他們殺牛麼?蘇振可沒這種興趣。
而且也不用給這些工作人員安排吃喝什麼的,這些都是他們自己解決,你請他們吃飯的話會被認為是賄賂他們,這方面和國內是大為不同的。
幾個小時後,鑑定結果被送到了蘇振手中,不過蘇振看了一眼就頭大了,一張表格上,一頭牛除了內臟外被分為十幾個部位,都有不同的名字。
美國人是不吃內臟的,牧場屠宰的牛內臟,除了蘇振一家偶爾弄點牛肚嚐嚐外,其它的都是作為牧牛犬的食物了,蘇振也向牛仔們推薦過,牛仔們包括老約翰都是敬謝不敏,甚至蕾切爾也從來不碰,唯一例外的卻是葛瑞絲,在嘗過一次柳茹做的蔥爆牛肚之後,十分喜愛。
表格後面還有一大串各種各樣的資料也就是結果了,蘇振也沒仔細看,實際上也看不懂那些專業術語,而是看向了老約翰。
十分熟悉的蘇振的老約翰自然明白什麼意思,開口到“鑑定結果很不錯,關鍵部位都達到了極佳級,次級部位的品級也不錯,比我們預期的還要好,經濟價值很高。”
蘇振對此十分滿意,證書和其它一些證明過幾天就可以送來,這些可都代表這綠油油的美金啊,還是開牧場好啊,啥都不用幹,每天吃吃喝喝,騎騎馬溜溜狗,這日子別提多舒坦了,不過這貌似也有點無聊啊,是不是該找點別的事情做做呢。
三十一 電影改編權
為了慶祝牛肉鑑定的完美結果,蘇振決定在牧場辦一次燒烤挽回,邀請所有牧場的牛仔參加,並且特意讓牛仔們屠宰了幾頭小牛犢和羔羊。
為了助興,蘇振還讓牛仔們比賽捆牛犢,由老約翰做裁判,獲勝者可以得到蘇振提供的夏威夷帶薪休假一週,而且可以帶上一名家屬,住行全由蘇振這個老闆提供。這個獎勵條件已提出,立刻引起了牛仔們的極大熱情,尤其是那些南美牛仔,更是興奮,畢竟對他們而言,這可能是這輩子唯一一次的機會,蘇振這時候也想到,自己也還沒去夏威夷玩過呢,心下便決定等過段時間柳詩畫放暑假了,大家一起去。
比賽精彩萬分,讓蘇振柳詩畫等第一次看到這麼精彩的牛仔表演的看得大呼過癮,最後詹森和一名拉比奧的阿根廷牛仔兩人脫穎而出,但是結果讓老約翰這個裁判犯了難,因為兩人完成的同樣完美,只好又比試了一次,但是結果讓老約翰很是無奈,兩人的速度十分巧合的依然是同樣快,完成度也是一樣完美,最後還是蘇振出來解圍,宣佈兩人並列第一,都獲得了夏威夷遊的資格,而且還宣佈,只要工作出色,每個人都可以獲得這樣的機會。這一決定一宣佈,立刻得到了牛仔們的歡呼,在心中大讚老闆的大方。之後便是狂歡時間,牛仔們圍著篝火,彈著木吉他,唱著鄉村歌曲,喝酒吃肉。
就這樣,牛肉品級鑑定的事情算是告一段落了,剩下的就是銷售問題。關於這個問題蘇振又專門請教了老約翰。
“美國牛肉的銷售一般都是在秋冬交際,華爾街會根據市場情況做出指標來制定牛羊肉的價格
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