第103章 醫生開方(第1/3 頁)

黃總心情格外愉悅，這種被重視的感覺讓他品嚐了一道水煮蘿蔔。

“挺不錯的。”

蘿蔔雕刻成花，入口即化，口感清甜爽脆。

這味道，冬日暖胃，夏日清涼，無需醫生開方。

吃到後來，蘿蔔性溫，配以旁側的黃花菜中和寒性。

二者融合，體內燥火便得以平衡。

黃總吃完，卻覺得這菜有些名不副實。

味道雖佳，卻不夠耐吃。

“老闆娘，你們的廚師是從哪兒請來的？”

“您問對了，這位廚師可是我高價從京城的金滿樓和南方的黃鶴樓這樣的名店挖來的。”

“金滿樓偏向北菜，黃鶴樓擅長南味，地域差異，菜系不合，掌櫃您這是浪費了美食啊。”

賽貂蟬聽不明白，但黃總卻感到腹部隱約

“快請醫生。”

見黃總身體不適，僱主臉色頓時不佳。

賽貂蟬立刻彌補過失。

“今天的餐費我來付，快給黃總準備一份人參湯，先暖暖胃。最近天氣寒冷，尤其是南方地區，寒氣刺骨，請黃總多擔待。”

“沒事，這只是老毛病，黃花菜性寒，蘿蔔性溫，兩者混在一起容易使胃受涼。”

“你將這兩樣食材放一起煮，實在不合適。北方夏季吃蘿蔔能解暑，黃花菜可降火，但南方溼熱，應搭配薏米紅豆祛溼，兩者合用才好。”

賽貂蟬對此不以為意，她只相信大酒樓出身的廚師不會錯。

“沒關係，等醫生來給您好好檢查，這些都是我從兩大酒樓挖來的廚師，他們的手藝絕對一流。”

話不投機，無需多言。

黃總出門謝絕訪客。

剛出門，一股雞肉的香氣撲面而來，讓人精神一振，胃裡暖洋洋的。

黃總向店家要了一碗濃郁的雞湯。

“這湯聞著很開胃，能給我一碗嗎？”

宋五嫂攪拌了一下，濃湯底部升騰起咕嘟咕嘟的香氣，湯色醇厚。

加了些許香菜提味，還融入了藥材熬製的湯水。

送到黃總面前，他一口下肚，剛才因飲食冷熱不均引起的胃部不適瞬間消散，儘管此刻身處寒冷溼潤的季節。

一碗熱湯下肚，全身不適盡消。

“真是妙極了，這湯裡至少有三十多種藥材，冬季溫和滋補，加上山藥、當歸一同熬煮，具有滋陰補陽的效果。雞肉性質溫熱，慢燉後能去溼，相當獨特。”

僱主聞言，眼睛一亮。

“怡紅樓的廚師都是京城來的高手，您不去那裡，反而選擇小店？”

不等佟湘玉回應，宋五嫂搶先說道：

“烹飪要順應時節，冬季寒冷，宜吃溫補，若再吃涼，雖然口感好，但胃會受不住。來點滋補的肉湯才是上策，再加上孜然羊肉，冬季食用更是妙不可言。”

黃總心滿意足。

“就在這兒吃吧……”

……

怡紅樓的客人吃完出門，雖然滿足，但難免因貪食有些積食，胃部脹痛，加之冬季寒冷貪涼。

狀態並不理想。

所以從怡紅樓出來的人，回家後都有些腸胃不適。

南北飲食差異明顯，兩個廚師風格迥異，問題難免。

唯有折中，但賽貂蟬開出的價碼讓他們無法拒絕。

於是，上桌的菜品既不像北方也不像南方。

然而同福客棧宋五嫂師徒二人雖非本地人，但他們更瞭解這裡人的口味，畢竟宋五嫂已在此處待了近半年。

如此一來，同福客棧的菜餚開始口碑流傳。

趙老闆和僱主已在裡面用餐，其他老闆