第192章 地道東北菜(第1/2 頁)

石玉蘭帶著梵冷和強哥來到一家餐館。

點菜當然是蘭蘭來。

梵冷和王耀強都沒看她點了啥菜，只見第一道菜:地三鮮，由土豆、茄子和辣椒三原料完美結合一個菜，做得有些黏黏乎乎，可是味道卻特別好，就是看起來好像油放得有點多，估計應該都先用油炸了一下。

看著油光鋥亮，可吃進嘴巴卻又沒啥油膩，真是奇了怪了。

石玉蘭還給兩人普及一下吃法，直接用調羹舀兩勺和米飯攪合攪合，特別美味，王耀強試著來了一下，感覺吃出了小時候豉油淘飯的味道，這絕逼就是硬菜！

所以，吃法或者說廚房師傅才是美味的創造者，這道硬菜原材料普通不普通，常見不常見？可做成菜後，口感就是這麼絕！

服務員上的第二道菜就是醬骨頭，東北人愛吃醬骨頭，沒人饞骨頭上那點肉，可是大家就是饞著啃那塊骨頭，你說特別不特別？

要說肉做得好，入味很恰當，或者說肉沒煮柴，似乎也是賣點，可是這醬骨頭，如果規定不能啃骨頭，不能嗦那點骨髓，就沒有了大家都愛啃骨頭的樂趣，因此，人就是那麼賤，這菜的設計者真真洞察人心啊，又是一道硬菜。

第三道就是著名的鍋包肉，東北天寒地凍，只有多吃肉才能禦寒。

所以，東北人吃肉自然就多，說他愛吃也好，說它好吃也罷，總之這邊的人似乎肉和飯顛倒了，肉成了主食。

吃得多，自然做法就多，那麼多人天天做菜，怎麼能不研究出一些好吃的做法來？

所以吃到了極致，像鍋包肉的這個做法，自然就露出了水面。酸酸甜甜，酥脆爽口，包裹住的肉既不硬也不柴，就那麼恰到好處。

第四道就是酸菜燉大鵝，這真的是東北人的名菜。

都說鐵鍋燉大鵝，一到冬天下了雪，大家都惦記著鵝腿以及它身上的那點肉。

用酸菜燉一下，油汪汪的一大鍋，酸菜燉的也賊香，大鵝的肉更是香得人直流口水，吃起來自然就香了！

這四道菜吃下來，三個人都被撐得直打嗝。

鍋裡還剩下不少呢！

梵冷說:“蘭蘭，可以打包麼？”

“怎麼，還沒吃飽？”

“不是，就是覺得這菜味道太好，都上桌了，放過它有點捨不得，要不打包回酒店，然後我們提點酒回去，一邊喝酒一邊吃鵝，一邊聊著天，你想想，多美啊！”

想什麼不美？

可現在吃這麼飽，回酒店誰還吃得下？

可石玉蘭似乎被說動了，真夠沒腦的！

其實還有很多菜也很出名，比如:亂燉，殺豬菜，豬肉燉粉條，小雞燉蘑菇等等，無奈只有三個人，這東北菜，分量又大，要不是三個人都胃口大開，三個菜都吃不完，別說後面還上一鍋酸菜燉大鵝了！

“服務員，再弄一個小雞燉蘑菇，另外給弄一個酒精爐子，打包，回頭明天把爐子還給你，多準備點兒固體酒精哈。”

沒吃完的打包，又加多一個小雞燉蘑菇，今晚不睡覺估計都吃不完吧，這是要幹嘛？

女人的心思你別猜，猜來猜去也猜不明白。

王耀強就一條，隨遇而安。有點像唐僧，有啥好擔心的？總是能去到西天，總是能取到真經，無非就是路上妖怪多點兒罷了。

王耀強提著打包好的三個大菜包，沉甸甸的，石玉蘭提著酒精爐，梵冷提著一口小鐵鍋，拿了幾雙筷子幾個碗，還好只有三個人，這要是某企業搞團建，豈不是要把飯店整個直接打包？

三個人先把所有的打包物品拿回酒店房間放好，然後再出來踏雪尋梅。

這就是飯後消食了，如果不消化，房間裡三大包菜誰吃？

溜達