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等著這些熬好後，將水分兩份，一份加入羊骨，另外一份加入一些耐熬的海鮮。接著用大火煮開，後在用小火煮上一個時辰，待味道散湯成乳白色再加入精鹽。

海鮮鍋就算是好了，但是羊肉麻辣鍋還得多一道步驟。

在炒鍋中放入羊油，用中火加熱至融化，放入花椒和幹辣椒炸出香味立即關火，用濾網濾除花椒和辣椒，將羊油留用。炒鍋中放入處理好的羊油，用中火加熱至3成熱，放入冰糖翻炒至熔化並邊緣泛起紅色泡泡，加入豆瓣醬、豆豉慢慢便超出紅油，注入羊骨湯、醪糟汁、紹興黃酒，加入老薑片、大蔥段、蒜和白胡椒粒加蓋煮開，便可上桌。

又讓人將瘦肉、兔肉、魷魚、雞翅、萵筍、蘑菇、豆腐、蔬菜等這個時節能找的到的吃得，處理好，肉切片，蔬菜裝盤，便可以上桌了。

不過在這之前，還有做蘸料。

蒜拍破並切碎分裝入小碗，在小碗中加入鹽和雞精最後注入芝麻香油即可製成蒜泥香油蘸料。芽菜切碎，香蔥切碎，炒花生搗碎混合後分裝入小碗，然後加入永川豆豉、辣椒末和花椒末製成幹碟蘸料。食用時可加入火鍋湯調勻也可直接蘸涮料食用。

等著司空玲處理好後，閻墨也來了，司空玲笑盈盈的看著他說道：“你來了！”

“是的，我來了！”閻墨也笑道，公主招呼他那裡能不來，只是沒有想到，司空玲讓他來，就是為了吃這個。

因為火鍋不在上流社會流行，因此閻墨還是第一次吃到這玩意，不得不說，問道好極了！

一桌鴛鴦火鍋吃得司空玲和閻墨舒服極了，兩人的關係也好了不少，只是今天晚上司空玲是準備讓閻墨留著公主府了。

吃完火鍋，又搞定了莊子鋪子之後，司空玲才盯上了給商戶參股的事。這事其實有點類似於官場上的潛規則了，基本上有點勢力的官都有罩著的商人。差別只在商人多少罷了。

士農工商，商排在最末，那地位都趕不上農民。當然，這只是普遍存在的形勢罷了，其實若是經商經的富可敵國的話，那你就牛叉了，就是有一兩個酸人埋汰你社會地位低，但大部分人還是會一邊心裡埋汰一邊面上奉承的。

不過富可敵國的商人絕對少，或者說在魏國裡幾乎就沒有。但做到一城一池裡最富的商人還是有的，而這些商人為了生意不被地痞無賴和官員捕快搗亂，那最起碼是要有個靠山的。有人罩著了，‘官商勾結’了，才能睡個踏實覺不是？這也導致了官員參股商號的情形產生。

大部分官參股那都是不用掏銀子的，只等著每年分紅時賺銀子就行。

若司空玲是皇子，還要擔心幹了這事會不會成為別人攻擊自己的把柄，但是司空玲偏偏是公主，而且還是宣德帝最得寵的公主，自然不怕這事。

不過即便是這樣，司空玲在挑選商戶的時候還是很謹慎的，誠信不好的商戶一律不要，而且入股的商戶，那經營的什麼也是要選的，如那些糧食、鹽之類關乎國家命脈的買賣，司空玲是不會去沾的。

這些買賣，平時不會出什麼事情，但是一旦魏國出現了什麼波動，這些生意就是燙山芋了。

第332章　大材小用的暗衛

因為司空玲沒有讓閻墨回去，因此司空玲在整理自己買下的家產的時候，閻墨也在場。他能將暗衛手中的產業打理的很好，自然也能看的出來司空玲手中的莊子鋪子是好是壞。

而司空玲了，因為有事要讓閻墨幫忙，加上兩人已經是夫妻了，因此有些事情並沒有瞞著閻墨。

閻墨看了看司空玲手中的賬本，好傢伙就這麼短短的十幾天的時間，就買了不少的莊子鋪子，也是這段時間正好是年代史部評優的