第92章 楊老闆的新菜(第1/1 頁)

“那您就不怕中邪嗎？”周靖看著老太太，覺得她好像平靜得過分了。

老太太看了看她，小聲說：“我們家供著仙兒呢，現在太陽還挺烈的，我從這兒過一下沒事兒。”

哦，她又仔細看了看老太太，果然腦後有個虛影，看不清是什麼，但是能看見兩隻豎瞳，她居然從這豎瞳的眼神裡看出了催促的意思，那就趕緊走吧。

等她們走到了村子邊上，老太太才放開她的手，急匆匆的要回家做飯去了，周靖拉著她囑咐，以後儘量別走花田那邊，仙兒能保她，但也不是什麼時候都保得住的。

看著老太太嗖嗖兩步就走沒影兒了，周靖才踏踏實實的繼續走，這回不到二十分鐘就到了。

她一推門看見了屈徵，兩個人點點頭就算是打了招呼了，楊老闆還在廚房裡忙活，從窗戶裡探著頭跟他們有一句沒一句的聊著，保證不冷了場子。

三個人漸漸聊的熟絡起來了，大門一響林道遠也到了，這回楊老闆就回去專心做菜了，留他們三個人在院子裡聊天。

等到太陽下山了，四個人圍坐在正房中間的八仙桌邊上，中間放了個暖鍋，旁邊圍著不少盤子。

楊老闆把鍋蓋一揭，氤氳的水汽在這個深秋時節讓人心裡踏實，鍋裡是清湯，水面上飄著幾個大棗和枸杞。

聞著味兒就知道這肯定不是清水，周靖眼巴巴的看著兩個廚師，他們一人盛了一小碗湯，現在正在咂摸味兒呢。

“不錯，這個素高湯吊得有咱們老師的那個勁兒了。”屈徵品了半天給了個肯定的評價。

周靖趕緊也盛一碗嚐嚐，她還沒喝過素高湯呢！這湯入口是綿軟的，沒有肉湯的甘冽刺激，但是更加鮮甜，後味也悠長。

楊子指了指旁邊盤子裡的純白色的菊花瓣，“先嚐嘗我特意找的菊花，菊花鍋子可是老佛爺的最愛。”

花瓣在沸騰的湯裡涮兩下就夾起來，時間久了就失了花的妙處了，吃在嘴裡花瓣還是脆的，隱隱的花香還在。

當然這也離不開楊老闆特製的醬汁蘸料，沒有厚重的麻醬，只有清爽的醬汁，上面飄著蔥花和小米辣，但味道一點兒都不寡淡。

嚐了菊花的品質，下面才是真正的菊花暖鍋要登場了，就看楊老闆把旁邊盤子裡的蘑菇、筍片、腐竹、炸豆腐、嫩豆腐、白菜心，還有炸過的饊子和粉絲依次下到鍋裡，蓋上蓋悶了兩分鐘，再下菊花瓣，這才是菊花鍋子原本的面目。

這一鍋是一點兒葷腥都沒有，但是每一種食材都特別適口，而且不腥不膩，吃的人負擔也小，現在人們都講究養生，這個素的菊花鍋子正好趕上了潮流。

但是楊老闆最不滿意的就是鍋裡的豆腐，他試了好幾個品牌，也試了好幾家店，這個豆腐都差了點兒味道。

正在埋頭苦吃的周靖這時候把手舉起來了，她知道有個地方的豆腐特別好吃，就是京西酒店邊上的那個村子，上次他們團建回來，買了豆腐的那幾個大哥大姐，現在週末有時間就跑到那裡去買豆腐，都吃上癮了。

聽見這個豆腐能有這麼好吃，楊子和屈徵都表現出了濃濃的興趣，兩個人立馬約好了這個週末就買豆腐去。

楊老闆點點菊花暖鍋，問大家：“你們覺得我賣這個行嗎？”

對於開飯館，周靖和林道遠都沒有發言權，六隻眼睛都看向屈徵，他摸著下巴琢磨了一下說：“這個味道沒問題，但是敞開了賣不行！”