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芽一葉，再經過十二道工藝精製而成。」

「尋常的沖泡法子，也就是先入茶再入水的話，極有可能將茶葉浸泡過久，令其失了鮮美滋味，從而變得苦澀。」

「但若是先入水再入茶，一來可使得水溫稍涼，減緩茶葉滋味轉變的速度。二來，也可減緩茶葉浸泡的時間。如此法子，便能充分地保留了茶葉的鮮美滋味。」

「原來如此啊。」臺下眾人聽聞後，紛紛讚嘆此法甚妙。

老者又問：「歷來鬥茶比賽，比的除了茶藝之外，還有茶技。而老夫觀蘇東家適才的情況，無論從動作還是茶器使用都過於簡單了些，蘇東家就不擔心？」

「老先生，」蘇錦煙又答道：「蘇某人是賣茶之人，也是愛茶之人。在蘇某看來，茶最本質的價值是飲用，因此，追求真味才是根本。過多的的繁瑣器具和動作只會捨本逐末，倒是違背了大道至簡的法則。」

聞言，老者扶著鬍鬚哈哈大笑起來：「好一個大道至簡，『以茶悟道，以茶論道』莫過於此啊。今日老夫受教了！」

此次大賽行進到午時，總算到了最後評比時刻，眾人都緊張等待著官府統計出來的結果。

蘇錦煙也在靜靜等待著，面上一派從容，而心裡其實也沒底。今日她這番行事，實在是屬於火中取栗，成敗不可測。

「小姐，」霜凌在一旁小聲提醒道：「我們會贏嗎？」

「謀事在人成事在天。」

「好一個謀事在人成事在天，蘇東家果真有魄力。」

身後忽地傳來個聲音，蘇錦煙轉頭看去，竟是宋德章不知何時走了過來。

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