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米寬，四米長。長竹竿頂端需扎一束細竹枝。漲潮時，你悄悄地在江邊泥塗上插好跳魚簾，在一端埋好酒埕或大口甕，讓沿口高出水面些許，待這一切佈置就緒後，你再繞到跳魚簾的另一端，用長竹竿的細竹枝拍打海面，“噢噢”或“去去”地喊著，像趕鴨子似的，將江邊潮頭處的跳魚趕進酒埕或大口甕裡去，於是，那些跳魚便乖乖地成了你的俘虜。這種趕跳魚的方法，不禁讓人想起“請君入甕”的典故來。

挖跳魚最常見，也最吃力，是男人們的招數。它需要一把特製的鋤頭——扁扁的，呈四方形。潮退了，跳魚們在塗面上自由地跳躍，見人來了，就迅速地鑽入洞中。因此，你想逮住它們，就得揮鋤深挖。可跳魚的洞很深很曲折，有的深達米許。有時你花了很大的勁，挖開一個大坑，才挖出一條跳魚。泥塗上那些坑坑窪窪，都是挖跳魚者留下的傑作。這樣挖，一潮一般只能挖二三斤。唯獨我隔壁的慶木伯一潮能挖七八斤。

挖跳魚固然是男人們的招數，姑娘們吃不消，但也有巾幗不讓鬚眉的例子。記得我家西首有戶人家，一對姐妹，她倆長得人高馬壯，練就一身好功夫。人們常常看見她們趕海回來，腰繫沉甸甸的竹簍，手提跳魚板鋤，高卷褲管，滿身泥巴，雄赳赳地從塘頭走過。聽說她們的嫁妝全是自己掏錢操辦的，而這些錢大半是靠挖跳魚積攢下來的。

如果說挖跳魚得憑力氣，那麼釣跳魚就看技術了。釣跳魚像釣魚，但比釣魚更見功夫。俗話說：“死人釣拉胡。”拉胡就是跳魚。釣跳魚，首先要求釣者站在海塗上，硬戳戳的，不能亂動，跟“死”一樣，否則，跳魚就會因受驚而逃之夭夭了。釣跳魚，它不用誘餌，只用一枚特製的釣鉤（像船錨一樣，四個鉤焊接在一起，兩寸來長）。因此，釣跳魚其實是鉤跳魚。當然，這“鉤”，需要眼力，你把釣線甩出去，讓鉤子準確無誤地落在跳魚的身後，然後，悄悄繃緊釣線，猛地一拉，一揮，就將那跳魚鉤來了。也許鄉親們有少林武僧的站功和養油基百步穿楊的絕招，因而他們每每揮釣回來，總是滿載而歸。但當年最具出名的，還是鄰村西沿人，他們一潮往往能釣到十幾斤，這是我家鄉人所望塵莫及的。

捕捉跳魚的方法很多，有關這方面的故事也說不盡。但今天，在我的老家，因為海塗被圍墾，跳魚也銳減了，因為人類採用了最科學、最進步而又最惡毒、最殘酷的工具——農藥來消滅它們，它們的部落日見衰敗了。而且，在我的老家，當年捕捉跳魚的一應工具，今天也不復存在了。真可謂“狡兔死，走狗烹，高鳥盡，良弓藏”啊！

捉咬螄

我的家鄉方江嶼是座小島，四面環海。潮落時，圍繞著塘壩和山腳的那片片海灘，便成了青少年的樂園。

在方江嶼長大的人，無一不會撈海鮮。撈海鮮的內容豐富多彩，撈的方法也多種多樣。最容易的要算是捉咬螄了。無論誰，只要你願意涉足海塗，都會捉到一籃。但這多半是小姑娘大媳婦們的一種消遣活動。

咬螄呈螺狀，屁股尖細，像枚大頭的螺絲釘，有黑色的，有黃褐色的。它們附麗在海塗表面，全身沾滿泥油，爬行時像遲鈍的蝸牛。咬螄很笨，即使你站在它的面前，它也毫無反應。這也許是它沒有聽覺和視覺的緣故吧。

海陬舊事三題（2）

咬螄在暮春和夏天時長得最旺。潮落後，在那閃閃發亮的泥塗上，咬螄和它的近親貪吃螺，優哉遊哉地挪動身子，在身後撂下一綹綹細細的水痕，像一條條閃亮的尾巴。這時，你只要伸出手來，便像撿小石子一樣容易，將它們一一捉進籃子。要是遇到咬螄扎堆的地方，你可以用手拂攏來，然後成把成把地將它們捧走。

捉咬螄並不難，但必須練就踩海塗的本領。腳陷入海塗中，往往齊膝蓋深，換腳很吃力。海塗並非都平坦，也有沼澤之