第28章 人參雞湯之禍1(第1/3 頁)

晚飯是秦瀾親手製作的，這讓甄逸大為感動，脫下毛皮大衣也幫著洗菜淘米。

這個時代‘君子遠庖廚’可不是後世那種亂七八糟的解釋。《禮記·玉藻》也有提到：“君子遠庖廚，凡有血氣之類弗身踐也。”也就是說，凡有血氣的東西都不要親手去殺它們。

而不是說君子不能下廚房，這時候吃的不多，那些高高在上的三公九卿暫且不論，下面計程車人多少都是能自己做飯吃的！

而且他們比一般的百姓還更加會做好吃的，所以秦瀾親自上手做飯被甄逸以為是給他面子。

實際上是秦瀾身邊的廚子被他爹和他大伯帶走了，其他人做的不好吃！

青鳶拿著一大盆昨天抓回來吐沙的蛤蜊在搓洗，邊洗還在抱怨“少~~爺，可以了嗎？這東西真的能吃嗎？青鳶手都凍紅了！”

秦瀾摸了摸她的腦袋“肯定可以吃，而且還很美味呢！”

這個時代很多佐料是沒有被發現的，但是醬油、醋卻是早就有了，還有醬，只不過花椒還在四川沒有走出來，卻有另外一種價格昂貴的佐料蔞葉！

《史記》的記錄，漢武帝在建元六年派遣番陽令唐蒙出使南越，南越王用“枸醬”來款待唐蒙，並告訴唐蒙“枸醬”是從夜郎牁江（今北盤江）運到番禺城（今廣州市附近）的。

當唐蒙回到長安後，又從商人處得知夜郎市場上的“枸醬”出自蜀地，而根據李時珍的考證，現今多認為“枸醬”或“蒟醬”指的是胡椒屬植物蔞葉。

蔞葉的辣味比茱萸更勝，只不過售賣的人不多，所以價格有些高！以後秦瀾是必須要自己種植一些的！

還有芥末，這東西在漢朝可謂是比茱萸更加大眾的辣味來源，樊噲吃生魚片的時候就是就著這東西吃的，不過秦瀾自己不太能享受這個味道。

今天的晚飯是香辣蛤蜊，油炸跳跳魚、鐵板燒魷魚、山藥燒牛肉以及一道大菜，高句麗百年老山參燉小雞。

這東西西漢就有醫師在用了，不過到了東漢才被記錄在神農本草經中形成藥方，價格嘛...白菜價！

這東西秦家的所有典籍都沒有記載效用，所以他並不知道這時代的人參和後世的有什麼不同。

秦瀾讓典韋騎馬跑了一趟高句麗的市場，進行了大掃蕩，他不是太懂年份，但是這東西每一個都有七八兩以上。

更大的都有，看著怪嚇人的像是他曾經買的那種人工參一樣小臂粗細，上面拐頭都密密麻麻的又粗又圓！

他今天拿了一根約莫八兩左右的人參簡單洗了洗直接扔進了煮雞的陶鍋裡！他也是第一次吃，想著越多越補也沒想其他！

鐵鍋菜，憑藉甄家的家底自然已經從市場上買到了第一批鐵鍋，並且秦瀾當初留下的菜譜早就被玩出了花，青出於藍勝於藍，各種口味的炒菜紛紛面世，他家也是吃過不少。

可是這個蛤蜊他們倒是還真沒吃過！

上菜用的是陶盆，主要是蛤蜊這東西毛多肉少，這一盆實際也沒多少！

甄逸看著自己面前的蛤蜊尷尬的笑了笑“將軍，不知此物如何食用？”

“嘿，用手啊！不過吃這東西不能喝酒，不然容易得‘腳氣’！”腳氣在隋朝之前和後世不是一個意思，邪氣入腳，稱為腳氣！

隨後青鳶幫助秦瀾掰開殼挑出肉，秦瀾自己也在忙活，一入口滿滿的都是蔥姜蔞葉的味道，香辣爽口在初冬絕對是驅寒神物！

戲志才開始還比較抗拒，畢竟這東西吃法不太文雅，可是一口之後就停不下來了.....

看著戲志才一個文人不顧風度大快朵頤，甚至連外袍都脫了，秦瀾和他那個小侍女也是我一口，我一口，我一口，你一口的吃著，心中一動，示意自己的兩個兒子開吃。