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的唐寧遠正站在袁天野身邊,衝著林小竹一臉的壞笑。這傢伙這兩年不光長高了許多,還往胖里長,這讓他十分的鬱悶:跟表兄站在一起,就不那麼顯得玉樹臨風,風流倜儻了。
“是啊,十二號,運氣不好。”林小竹很配合地嘆了一口氣,然後上下打量著唐寧遠,兩眼彎彎如月,“兩個月不見,唐公子越發的發福了。唉,真是有福之人不用忙,無福之人跑斷腸。像我這樣的,怎麼吃都不胖;反倒是唐公子,喝涼水都發福,真是有福氣呀”
唐寧遠頓時黑了臉。對於自己的身材,他一向耿耿於懷,林小竹一見面就打擊他,純粹就是報復。不就說她抽籤抽了十二號嗎?那又不是他讓抽的,用得著這麼掀他的傷疤麼?
袁天野那張臉差點沒繃住,笑出聲來。
這唐寧遠總喜歡跟林小竹鬥機鋒,每次都被修理得慘慘的,偏他還樂此不疲,每次都去撩拔林小竹。現在,又吃癟了吧?
林小竹哪裡有空跟他們閒磕牙?拿著食材,找到第十二號灶臺,便開始動手做起食物來。
她對蘇小舒所說的那番話,並不是撒謊,她今天打算做的,還真就是冷麵。冷麵既經她的手來到這世上,她自然要將其利益最大化。只要抽籤在前面,這道冷麵,她是一定要做的。就算吳平強也做,那又有什麼關係?他做的,能有她做的好吃嗎?
但現在抽籤抽到後面,食材不全,她便用上了第二方案,做涼粉。把紅薯做成粉絲,是這個時代已有了的。但像她今天這樣,用它做成涼粉,再加調料來吃,是大家還沒有嘗試過的。所以她今天拿到的澱粉並非綠豆澱粉,而是紅薯澱粉,只是炒菜時勾芡所用。不過只要是透明狀澱粉類,可以凝結成塊狀,便算符合她的要求。
這個新鮮食物,雖然也是秘方,但她既打定了主意要拿第一名,倒也不吝嗇拿出來一用,誰叫吳平強和夏山刺激到她了呢?
將紅薯澱粉以1:5的比例加入涼水,攪拌均勻之後,便放到火上去煮,一邊煮一邊攪拌。隨著鍋中食材溫度的增高,原本成褐色糊狀的澱粉,也慢慢變成了透明色。待得全都變色之後,林小竹便將糊糊倒進兩個大碗裡,再將碗蓋好,提上一桶井水,將碗放到裡面去浸涼。這邊則用豆豉醬、豆瓣醬、蔥薑蒜炒香,勾芡加醋,調成醬汁。
做完這些,只用了一柱香的時間。而抽到前面的號、先進來的夏山和吳平強,還在不停手地忙碌著。
林小竹剩下的時間,便是坐在那裡,等那井水變溫了,便打上一桶水來,將那桶舊水換掉。
袁天野和唐寧遠原本是坐在院子裡的樹下,一邊吹著涼風,一邊喝著茶等著品嚐美味的。結果兩人都坐不住,站起身來走到大廚房裡,一路地看過來。
林小竹的悠閒,跟大廚房裡的忙碌完全不搭調。唐寧遠遠遠見了,顧不得再看別人,徑直走過來,指著她面前的兩個碗問:“林小竹,你這是做什麼?”還未等林小竹回答,就想去掀那碗蓋。
林小竹一把將碗捂住,道:“不能看,一看就沒了。”
唐寧遠氣笑了:“難道你還用氣來做食物不成?還一看就沒了。”
“唐公子,您二位到別人那裡轉轉,我這裡做出來的東西,到時二位自然就能嚐到。”林小竹卻不想讓他們看。
這個時候讓他看了,一會兒指定跟個好奇寶寶似的,不問個明白勢不罷休。可涼粉這玩意兒,就吃個新鮮,要說味道,卻也不見得十分的好。所謂的美食,就是要在舌頭上來回翻轉咀嚼,一層層的味道在舌頭上瀰漫開來,每咀嚼一次,就會有一種新的味道被品味出來。哪怕味道淺淡,也要在這淺淡中富於變化。可涼粉這東西,本身並無味道。即便把醬料調進去,也很難跟它相融合,形成那種能讓人回味的感覺。它讓人喜歡的,只是那種脆脆
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