第一百零一章 西施乳(第1/1 頁)
以安同樣覺得今日的白二叔有些奇奇怪怪。
這突然的就決定下山,就連剛剛這說話的語氣都透漏著幾分老男人更年期的詭異。
按之前的人設,白二叔明明就應該是浪蕩江湖,久經沙場的嘛!
現在這個眼神裡帶著點憂愁、又夾著些抑鬱的男子是哪位啊?
以安搞不懂身邊這位白髮男子的想法,也就放在一邊,不再去糾結了。
倆人就這麼一前一後的走著。
……
以安帶白二叔來的是前院的大廚房,這也是她第一次看清大廚房的結構。
也真是不愧對方家的‘富’,這簡直就是個大型生鮮倉庫嘛。
雞鴨魚肉就不說了,就連鮑參翅肚都備的足足的。她在這兒正美美的欣賞著呢,就聽得白二叔問道:
“安安,你知道西施乳是由什麼做的嗎?”
順著白二叔的眼神掃過去,愣了一下:“河豚?”
白二叔點頭:“是。”伸手拿起一塊河豚肋,聲音低沉:“這道菜,做好了便是人間美味,做不好,那就是...要命的劇毒。”
說完,垂下眼睛,仔細的看著手裡的食材。
以安深以為然的點頭。
果然白二叔需要挖掘,今日一道‘西施乳’便讓他露了些許的痕跡。
也是有故事的人……
不過,河豚的大名她還是聽過的,要想能入了口,處理清洗起來費事著呢!
只見白二叔小心翼翼的摘去魚白周圍的血絲,又加了調料反覆的搓洗,再換水浸泡,之後開始上籠屜蒸。
一面又換了鍋開始打高湯,手指翻飛,一頓操作猛如虎。
不一會香氣便冒了出來。
以安吸了吸鼻子,不錯嘛!
待菜端上桌,一眼望過去,淡淡紅色的魚肉,看起來很是香豔美麗。
白二叔將手擦乾淨,笑了笑:“別看著了,嘗一嘗,看看為師的手藝如何?”
以安問道:“不用端上桌嗎?”
白二叔搖頭:“不用,你先吃!那桌等會再做。”
那桌上的另一名徒兒:我果然是撿來的!
以安也就不客氣了,拿起筷子,小心的品嚐了一口。
“嗯?”
白二叔雖然看起來很是鎮定,但還是在端詳著小徒弟的表情的。
看見以安變化了神色,開口問道:“怎麼樣?”語氣當中帶了一絲絲的希冀。
以安看向白二叔,眼神當中透著‘不可思議’。
白二叔做的這道西施乳和剛剛那道比起來,首先在色澤上便勝了幾分。
其次,剛剛的西施乳還有一點點的澀,可面前這份,入口甘膩細嫩,味道鮮香。
白二叔,很可以啊!
以安衝著白二叔豎起大拇指,將面前的這份西施乳一掃而空。
光碟是對廚師最大的肯定。
果然,白二叔笑開了,眼睛裡閃著細碎的光,抬起手想揉揉麵前小丫頭的小腦袋。
想了想,又放下了!
算了,斯人已逝,旁人再像也不是了。
師徒二人很有默契的都沒有說話。
可擋不住氛圍破壞者的到來,老遠以安便聽見腳步聲了,一回頭看見氣沖沖的二哥。
以達:“師父你偏心!”
一刻鐘後。
以達捧著乾乾淨淨的:“師父,你真好!”
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