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蝶連忙掩飾著表情說,說完就找林採微去了。
集體吃過晚飯後,“合作社”的眾人就自覺地各就位開工。因為雷曉飛的手受傷,廚房的事只好交給林採微了,他在旁邊當“甩手師傅”現場指導。
廚房每天晚上的工作有煲湯底、燜狗肉和制滷味。林採微來到廚房時,周夢蝶也跟著進來,她有點怯怯地問雷曉飛:“雷……雷小哥,我可以在旁邊看嗎?”
“可以啊。”雷曉飛還是不假思索地一口答應。
周夢蝶就更好奇,難道他真不怕被我偷了師?在當時的社會中,人們傳藝是很保守的,師傅授徒弟時,從不允許有人的旁觀看。周夢蝶按捺不住好奇心,問道:“雷小哥,你就不怕被我偷了師?”
“偷師?”這時輪到雷曉飛愣住了。
說真的,雷曉飛還沒有正兒八經地帶過徒弟。前世在工廠時,他所在的車間是以集體作業為主,所以如果有新人進來,就放入集體中跟大家一起學藝,並沒有指定的師傅;而現在的林採微也不過是他口頭上的徒弟。
雖說雷曉飛沒有帶過徒弟,但他卻私下教過很多人,無論在前世還是今生,不管是誰問到他,只要他會的,都從不吝惜地教人,師徒的概念在他的心中很薄弱,這可能是前世先進社會中寬鬆環境的影響和他溫馴的性格的作用吧。
雷曉飛愣了一下後,就呵呵地大笑著說:“怕什麼,我還巴不得多幾個人學會,我就不用這麼辛苦。再說採微妹子也不算我的正式徒弟,這裡的人誰願意學我都願意教。”
周夢蝶聽了雷曉飛的話,心中掀起一片波濤:這年輕人的觀點好新穎,對技藝一點也不保守,如果人人都學他那樣,很多技藝就不會失傳了。跟著他做事的人就有福了,可以學到手藝防身,起碼不怕捱餓。想到這裡,周夢蝶望雷曉飛的眼光又多出了一絲敬佩。
其實,古代授徒之所以保守,主要是因為當時的各行各業不發達,就業崗位有限,所以就有“教會徒弟,餓死師傅”之說,連對傳授徒弟都保守了,對外人理所當然就更要保密了。
雷曉飛現在則沒有“餓死師傅”的憂慮,相對當前社會,他渾身的技藝多著呢。而且現在“合作社”的人手不足,雷曉飛恨不得教會多幾個人,好讓自己放手來做些別的事情和研究。當然,他要教的人也有條件,就是起碼要人品沒問題。
“合作社”的加班收工後,已是晚上九點多,雷曉飛和林先生、胡醫師這三個“合作社”董事,每天風雨不改的碰頭會循例進行。
今天的碰頭會,主要討論的是如何解決“合作社”人手不足的問題。
“合作社”裡的人都清楚,“合作社”因經營擴大,人手已嚴重不足。
就墟里的小吃鋪子來說,正常運作都需五到六人,幸好現在是春節剛過,“合作社”眾人原本的行業還未興旺,燒窯的錢師傅基本沒工開,張鐵匠和王木匠也沒有什麼工做,三人現在就長駐“好味道”了,而賣菜的孫伯,每天賣完菜後,也要到“好味道”上班,加上“專業廚師”林採微,小吃鋪子的人手才剛剛好,遇到鋪子特興旺時,幾人還忙不過來,因為幾人都不專業。然而,這景況也不可能長此下去,畢竟,這些人家裡還有一份放不下的職業。
除了小吃鋪子外,“合作社”其它幾個環節的人手也很緊,每天兩小時的“加班”,有時還完成不了明天的需求。前世做過管理的雷曉飛知道,人不能總處在極度緊張的環境中,無論在生活上,還是在工作上,所以,現在當務之急是招人,最少要增加四到五個人。
古時候,因為行業不興旺,剩餘的勞力很多,加上當時人們的生活水平低下,人人都想找工做來幫補家計,所以要招人做工其實很容易,只要說一聲,人們就會排著隊來見工。
但雷曉
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