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肯定能處理好。這下自己也不用多費心思了，真好。

高興的雲朵連忙給思思複製了一份，思思仔細放到包的內層裡收好。

孩子們回來看到思思在家，雲曦高興的撲過去，和思思鬧成一團，雲晨畢竟是男孩子，長大了，只是乖乖問好。

讓孩子們陪思思坐會，雲朵到廚房和方哲一起做晚飯。

思思喜歡吃海鮮，雲朵和方哲決定做一次海鮮大餐。雲朵利用靈力從空間的迷你海里抓出一些海鮮，扇貝是不可少的，燒成蒜蓉粉絲蒸扇貝，那絕對的美味。別說思思喜歡吃，孩子們也一直都喜歡吃，只是這樣一來鮑魚要改變燒法了，方哲說乾脆做豆豉鮑魚，也很好吃。

於是，兩個人飛快動手，扇貝和鮑魚都要先從貝殼上把肉取下，然後去掉內臟，洗淨，把貝殼也同時洗淨，外皮也用刷子刷乾淨，用清水沖洗後，把去掉內臟的貝肉和鮑魚肉都放到原來的殼上。

扇貝上撒上粉絲，蒜蓉，鹽和油，而鮑魚要事先把表面切好十字花，再把豆豉，香蔥，辣椒，油等撒到上面，然後依次放入蒸鍋，定好時間就可以了，一般方哲都是蒸八分鐘左右，這樣出來的貝肉又香又嫩，非常好吃。

從空間裡抓出幾隻半斤重的魷魚，準備做一個炸魷魚圈。魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。

雲朵空間海里出的魷魚尤其鮮美，炸出來的魷魚圈外酥裡嫩，非常鮮美。

首先把新鮮魷魚去除內臟洗淨瀝乾水份，然後去掉頭尾，用刀切成圈狀。放入一個小盆裡，往魷魚圈裡打入一枚雞蛋，放適量麵粉，然後將麵粉雞蛋與魷魚圈抓均，使魷魚圈上均勻沾上面粉和蛋液，撒上少許鹽和胡椒粉，放置一小會。

幾分鐘後把油鍋加熱，到油溫差不多八十度左右的時候就把魷魚圈下鍋炸，這時候一定要是中小火，等到色澤金黃時就可以撈出控油，然後放到盤子裡。

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第二百零九章　海鮮大餐

在方哲炸魷魚圈的時候，雲朵在另外一個火上忙碌著，她今天晚上要燒一個拿手好菜，海蠣子疙瘩湯。這個疙瘩湯營養價值非常高，海蠣子含鋅，小孩子要多吃，可以聰明。所以孩子小的時候雲朵經常做，而且這個也可以算是海鮮粥的一種，只是用的是麵粉。

這次海里海蠣子正是肥美的時候，雲朵乾脆撈出不少，洗淨的海蠣子直接放到鍋裡燒，不需要放水，幾分鐘後海蠣子殼開啟，就可以把火關掉，然後把裡面的海蠣肉挖出，放到一個大碗裡，備用。

然後採摘了一把鮮嫩的菠菜，洗淨後放入沸水裡焯煮半分鐘，撈出用涼水沖洗乾淨，攥幹水份，因為根部比較嫩，所以就保留下來，不用切掉，根部的營養很高。

鍋中燒熱油，爆香蔥姜，加入生抽，炒香後，倒入足量的水，燒開。然後將水龍頭開最細小的水流，一手把住盆，一手用筷子快速將麵粉攪成均勻的小疙瘩狀。這個速度一定要快，而且必須沿著一個方向攪動。鍋中湯沸開後，將麵疙瘩倒入，快速攪散，大火燒開後轉中火煮兩三分鐘。

這時候就可以加入菠菜，海蠣子了，放少許胡椒粉，大火煮兩分鐘，放鹽。然後把雞蛋打散，淋入鍋中後，用筷子快速攪動，這樣雞蛋就會完全變成細小嫩滑的顆粒，和海蠣子菠菜的味道搭配在一起，只有一個字，鮮。

幾隻足育手掌長的海參被方哲從水盆裡撈出來，方哲把海參從尾部剪開，掏出內臟，清洗乾淨後，切成幾段放到一邊。然後把雲朵撥好的蘆筍洗淨切段。然後把海參和蘆筍分兩次入熱水焯一下，然後撈出瀝乾擺到瓷盤裡。