第84章 試吃車(第1/4 頁)

大家已經很久沒有好好休息了，聽到可以旅遊四天很是開心，可是老闆怎麼可能翻倍旅遊時長呢，只是這次旅行相當於有差事在身。

高峰大喊：“謝謝水全哥！”，章華也跟著大喊，很快所有小夥伴都跟著感謝包水全。

包水全上次看到這種陣仗還是在初中時的班會，這麼正式的場合讓他很不適應，有些坐立不安！

這時的包水全心中暗想：等會兒是不是要叫我上臺說話了？我說啥？

此時包水全想象中的自己，說話都開始哆嗦。

想啥來啥！

王現索說道：“水全哥給大家講兩句吧，介紹一下您的生意。”

“你幫我說吧，這個我，我不，擅長說的…”包水全臉憋的通紅，嚥著口水，話也說不完整。

王現索也不為難他，在螢幕上展示著照片，一張張圖片秀色可餐，美中不足的是餐廳環境。

ppt裡說明開米線店需要注意以下事項：

1.選址：選擇人流量較大、消費群體匹配的商圈或地段，以確保店面的客流量和盈利。

2.店面裝修：米線屬於快餐類，因此在裝修時要注重簡約、乾淨、舒適的感覺，以吸引顧客進店消費。

3.產品質量：米線品質好壞將影響到顧客的口碑及再次光顧的意願。注意米麵的質量、湯汁的口感、調味等方面的搭配，提升產品美味度。

4.服務態度：優秀的服務會讓顧客倍感親切，容易留下好評並推薦給他人。培養員工良好的服務意識和技能，提升店面聲譽。

5.市場營銷：透過各種方式營銷，如網上宣傳、傳單、優惠活動等，吸引更多潛在顧客，提升銷售額和知名度。

6.成本控制：開拓第一份生意時，如果成本過高，盈利的難度就增加了，所以在經營中要注意成本的控制，把握好貨源渠道、倉庫管理、用工數目等方面。

王現索看著ppt不停頓的講出常規開店的流程和注意事項，但是這不是他的風格。

轉而又放出彭州十八香調料】、齊魯省臨單養殖基地】的資質和能夠配合的範圍，王現索講道：“剛才我們看到的開店流程，那是給初學者、一般經營者用的。我們如果這樣開店就會陷入到這片餐飲紅海之中，沒有任何競爭優勢，如果想要整活，就需要集思廣益。有沒有什麼想法，此刻大家有沒有迸發出一些思路，可以提一下。”

顧賢坐在位子舉手，說道：“這類米線我吃過，天花板會不會太低了？受眾人群比碼特包包】小很多，而且我們主打科技化的公司。和我們的自動化能結合嗎？”

高峰開口道：“自動化餐飲是我們研究的方向，湯湯水水的也不是不行，反而更會別出心裁也不一定。”

仇曉瑩說道：“我們在座的除了魏小花，其他人都在宿舍吃過顧總給我們在網上買的米線。都覺得很好吃，這個品類沒有問題，我倒是很期待可以包裝一下這個品類。例如我們可以從蒐集的調研報告中，挑選出我們主打的人群，根據這個人群的畫像針對性的講故事、設計整體視覺傳達。供應鏈再由高易傑高總來整合管理。這是一家可以朝著sysco發展的專案。”

高易傑說：“建議公司租賃多輛小吃餐車，車廂用心裝扮，包總給我們培訓出一個試吃的服務隊伍，每輛車隨行三人，只試吃不賣，收穫粉絲，我們供應鏈能夠覆蓋的地區全部走一圈，每輛車每天帶上500份，多輛車巡遊15天后回來，得到粉絲後運營社群，擇選合夥人。”

仇曉瑩又想到了什麼，說道：“這運營粉絲的工作就是我們來完成，我組建臨時小組，包菁菁、程靜、魏小花、章華會後來我辦公室開專項推廣會議。專案代號：《粉花巡遊”

顧賢說：“你要是