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第18部分(第2/4 頁)

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做豆腐,她肯定就不行了,不過前世她家的鄰居就開了一個家庭作坊似地小廠,專門做各種豆製品,所以工藝她還是看到過,倒也不怕研究不出來,她又問道:“我讓爹做的做幹豆腐的模具呢?帶了嗎?”

“帶了帶了,這不是嘛!”李子軻一指放在窗臺上的模具,說道:“爹說了,先做這個試用,若是合用,以後再多做些。”

姚謹看了看這個長方形的模具點點頭,的確是按著她的要求做的,模具的底邊有孔,用於排水豆腐中的水,這個寬度也正好,放豆腐包應該正合適。

不一會兒李子軼給扦插的梔子花澆完水回來了,姚謹笑道:“三郎,你吃過早飯沒有?我做了清蒸鯉魚,一起吃點吧!”

“不了嫂子,我吃過了來的。你們吃著,我先去把磨盤刷洗出來……哥,昨晚泡的黃豆能用了吧?”

李子軼點點頭“嗯,應該沒問題。”李子軻得了大哥的話,趕緊去準備了。

姚謹把蒸好的魚,倒去盤子中的水,在魚上放了蔥絲,然後用熱油澆在魚身上,清蒸鯉魚也就完成了,姚謹又切了一點鹹黃瓜,滴了些香油上,夫妻倆坐下來吃早飯。

李子軼自從姚謹成親後,就有了口福了,姚謹常常做一些他沒吃過的菜,不過這清蒸的鯉魚,他還真的沒吃過,夾了一筷子仔細品嚐,這魚肉鬆軟細嫩,鮮醇清香,既爽口又不膩,味道的確不錯。

姚謹忍著噁心吃了小半碗粥,好像肚子裡有了食物,就不那麼想嘔吐了,李子軼一個勁兒的給姚謹夾魚吃,姚謹說道:“我一個人哪裡能吃了一條魚?你也吃些,一會兒還要磨豆腐呢!”

正文 中秋(1)

石磨是新買來的,就放在後花園原先放農具的幾間屋子,不過以後這裡就是做豆製品的小作坊了,而出了李家大宅的後門,那裡預留的兩間房,則是專門用於銷售豆製品的門市。至於原本高家留下的磨盤,還在磨房裡放著,只留著家裡日常碾米用。

姚謹收拾完家務,便緩緩地向後院來,走到放磨盤的屋子外面,就聽見兄弟倆的說笑聲,李子軻說道:“哥,你還記得不?小時候有一次咱們家種了不少芝麻,那年冬天,娘特意跟人借了一個臉盆大小的小磨盤磨芝麻,等撇完了上面的香油,剩下的麻醬,娘給咱們哥三個一人盛了小半碗,那麻醬味道真香啊!你只吃了兩口,看見我愛吃,就把剩下的麻醬都給我吃了,結果那東西油太大,吃完第二天我就拉肚子……”

李子軼笑道:“臭小子還好意思說,害得我被娘罵了一頓……”

李子軻呵呵笑道:“哥,我還記得一件事兒呢!有一年冬天,娘做豆腐的時候,特意做了幾碗豆腐腦給咱們吃,飯是二米乾飯(大米和小米一起做成的乾飯),那天就覺得跟過年似的,你吃飽喝足了,出門跑了一圈回來,問咱娘說:娘,他們都說‘小無賴,喝豆腐腦,跑得快’,為啥我喝了豆腐腦跑得比平時還慢了?娘說,是你吃的太多了肚子大才跑不動。”

姚謹在窗外聽著,“撲哧”一聲就笑了。李子軼臉一紅,自己小時候的醜事居然被妻子聽了去,他瞪了三弟一眼,說道:“哪有的事兒,是你記錯了,那是你二哥乾的。”

李子軻忍不住呵呵的笑道:“對對,肯定是二哥乾的,我記混了。”

姚謹笑著進了屋子,一看那毛驢,眼睛上已經被戴上了眼罩,正一圈一圈的拉磨,如今有了它,李氏兄弟都很輕省,只需要不時新增泡好的黃豆和水就行,李子軼看見姚謹進來,說道:“你趕緊回屋躺著去,這點活用不到你,等豆腐快點成的時候,我再去喊你。”

姚謹笑道:“我好好的,躺什麼呀!三郎,你哥小時候還有什麼軼事,講來給嫂子聽聽……”

李子軻看了看哥哥,見他一個勁兒的衝自己使眼色,便笑道

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