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芝不由吞了下口水,點頭如搗蒜,這樣的大事豈能錯過,東北最有名的殺豬菜,她從無數的小說,電視中見過,就是沒吃過,今天終於有緣一嘗,美死她了!
葉芝很早就拖家帶口來到村長叔家,美名其曰幫忙,其實是想看熱鬧,村長叔家當院擺著一個案,豬老三拿著殺豬刀在皮帶子上霍霍兩下,那架式,煞氣十足。大狼半合的雙眼,瞬間變得幽綠,危險。
“大狼大爺,你可千萬別撲上前!”大狼搭著耳朵,閉上了綠眼兒,為了讓狼娃從此在她家紮根,葉芝不厭其煩的為大狼提供各種養老計劃,大狼是真怕了這個聒噪吵死狼的人類。
“抓豬。”豬老三一聲令下,村長叔,二柱,大柱,肖成直奔豬圈。四人把死命叫喚的大肥豬扔到案板上,大肥豬粉白的身體漾起一圈圈的肉浪,它張開大嘴,扯起嗓子嚎,聲音穿透力極強,不少戶人家都琢磨起,明天是不是也找豬老三來開殺。
豬老三洗洗手,口裡銜著刀,用手在豬的頸部拍拍、摸摸,突然抓起刀,照準部位猛地捅下去,血“嘭”的一聲噴出,刀一抽出,深紅色的血汩汩地流。
大狼嗅到血腥味,不由興奮,和�Γ�E#�》����嫠�擁睦峭蓿�部�莢鋃�@釕艫莨�撐瑁�閻硌�幼。�峭蕹逕鍁埃�宰糯蠓手礓���韉牡犢謁比ィ�蠡鎝砸匯丁�
狼娃喝了個飽足,頂著滿嘴的血汙,露出森白的牙齒,“嗷嗷”地笑,小帆已嚇得大哭起來,“狼姐姐。你流血了!”喜歡孩子的梅子,連忙抱起小帆輕哄:“小帆乖,別哭!”
接收到寵物溝通器反饋的資訊。葉芝哭笑不得,“什麼葉子姐,好好喝!俺要天天喝!”丫頭,你沒見把大夥嚇一跳嗎?
“葉子,狼娃喜歡喝。呆會兒端一盆回家!”喝個豬血有啥大不了的。
葉芝看著說出這番話的村長叔,嗯……跟平常一樣,又瞧了下四周,也挺正常,再一回頭,肖成卡白張臉。“肖老師,你還好吧!”肖成知道狼娃的特殊,可這樣的孩子。容入人群,路還很長……。
葉芝抱過仍在掉金豆子的小帆,“哭啥呢?你狼姐姐口渴,喝點紅紅的水,看把你嚇得!別哭了。讓小木知道,非笑話你不可。”小帆伸出小肉手。緊緊摟著葉芝的脖子,帶著哭腔道:“狼姐姐跟爸爸一樣嘴紅紅的,好多好多紅紅的……!”葉芝心一酸,抱得小帆緊緊的!周嬸給狼娃擦完臉,洗淨雙手,狼娃蹦蹦跳跳,拉著小帆,�Γ�E#�罄嗆投���紛櫻�壞八�譴蜓┱倘ァ�
大柱哥拿著一個柳條棍子,在裝豬血的盆裡攪和,豬血一會兒要灌血腸,葉芝對殺豬宴的主菜之一血腸,神往已久,她看著李嬸麻利的在豬血裡兌些水,加上蔥姜,鹹鹽,和一塊熱氣騰騰的豬板油切成的碎丁,攪拌,直到均勻,再用大腸,小腸一灌就成了響噹噹的豬血腸。
村長叔家的大肥豬,是去年冬天抓的,屬於隔年陳,豬老三點頭道:“不錯,足有四指膘!”葉芝聽著一頭霧水,原來農村殺豬,都用“幾指膘”來衡量肥瘦,就是手指合攏之後,肥肉部分的厚度,村長叔家的大肥豬有四根手指那麼厚,葉芝覺得肉太肥,可那時的人們,不分城裡,農村,油水足就是硬道理。
豬老三殺豬刀上下翻飛,不一會兒,豬肉就被分割完畢,拉下幾條子腰排煮上,梅子,周嬸在鍋臺邊切酸菜,咔嚓咔嚓的切了好幾盆。煮著肥肉,心肝,大骨棒的大鐵鍋咕嚕咕嚕散發著陣陣誘人的肉香。
肉八分熟時,就開始下酸菜,酸菜咕嚕兩個小時後,就把灌好的血腸,慢慢放進鍋裡,小火煮著,李嬸用針在血腸上扎小眼,把腸裡的空氣放出,避免腸衣爆裂。
屋子裡擺了兩桌,地上放了一個“靠邊桌”,村長叔掰著手指頭算著請客的人數,特別是村裡幾位德高望重的長輩。