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第十三章 萬事俱備(第1/3 頁)

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酒麴已經做好了,今日就可以釀酒了。

兩種酒麴,兩種原料,兩道原漿,兩種酒。

伍桐做的第一道酒是用稻穀釀酒,連殼釀酒,這不是大眾的釀酒法,而是小部分割槽域的古藝,這種方法是他在岳陽學到的。

稻穀先蒸一遍,然後放涼瀝乾,再上蒸籠,攤開,撒酒麴,攪拌,蓋上竹蓆,等十二個時辰。

趁著這功夫,伍桐又將高粱煮好。

在北邊高粱酒釀造的燒刀子度數奇高,又烈又辣,而後來改良釀造出來的二鍋頭則只烈不辣,醇厚綿香,要是再埋上幾個月,等酒精醇化,酒香更濃。

伍桐釀的便是這第二鍋燒製的鍋頭酒,即為二鍋頭!

釀酒的原料都在房間裡擺著,伍桐坐在庭院閉著眼睛,他在反思這些步驟,這是他第一次獨自釀酒。

以前他只是知道方法,卻沒有實踐過,這是他第一次實踐,所以萬般小心,生怕遺漏哪個步驟,影響酒漿的口感風味。

葉青鸞是唯一一個從頭看到尾的人,她知道怎麼製作酒麴,這是最關鍵的一步。

她給伍桐倒了一杯水,默默的放到他面前。

伍桐閉著眼睛,手指敲動石桌,應該是沒有問題了。

“你都記住了?”

葉青鸞點了點頭。

第二天,伍桐帶著葉大龍將放置了一天的稻穀與高粱裝進甑中,等待發酵,這一步需要一週。

這一週又是伍桐的歡樂時光了,只是這歡樂時光沒過兩天,鄭屠戶傳了訊息給浮雲觀,靜徐帶著訊息來到了葉雲寨。

伍桐正躺在椅子上搖來搖去,這是魯墨造的搖椅,現在是陪伴伍桐閒暇時光最好的夥伴。

那風箏呢?

哦,你問風箏啊,那東西玩了兩天伍桐就沒興趣了,不過那些小孩興致還沒退,天天拽著風箏在山上亂跑。

“小師叔。”靜徐看了一眼在一旁喝水的葉青鸞,然後輕聲說道,“有一位善信託我們給您帶個話。”

“皇軍說什麼?”伍桐隨口說道,旋即意識到這個世界沒人會懂這個梗,乾咳了兩聲,又說道,“是鄭大哥吧,他說什麼了。”

“善信說都準備好了,問師叔您什麼時候有空去找他。”

伍桐點了點頭,已經過去七八天了,算算時間也差不多了,今日已經蒸了料,不宜其他活動,有什麼明天說。

“今天是多少號?”伍桐問道。

“多少號?什麼意思?”靜徐疑惑的問道。

哦,這時候問日子不興這個問法,伍桐換個說法,“今天是初幾?”

這不上課,不上班,沒有追番,伍桐對日期的感覺越來越薄弱,又是農曆紀年,伍桐幾乎記不住日子。

“二十五。”靜徐有些擔心的看著伍桐,又補充道,“三月二十五。”

“回去告訴鄭大哥,明天我去找他。”伍桐隨意說道,旋即抬頭望著天,低聲呢喃,“三月二十五了,我離開浮雲觀幾天了。”

“小師叔,你出來十五天了。”靜徐都不用數手指,乾脆利落的說道。

“唉——”伍桐嘆了口氣,“老爺子怎麼樣?”

“小師叔您走了之後,太師父一直悶悶不樂,浮雲觀也安靜了許多,剛開始那幾天正庭師叔一個勁喊你名字,我出來之後,正庭師叔才想起來你已經不在浮雲觀了。”靜徐興致悶悶,“我們這些小輩更是,到現在還有去您住處找您的呢!”

“我會盡快回去的。”伍桐掰著手指算了算,“七八天吧,最晚十天我就可以回去了。”

葉青鸞又端起茶杯,默不作聲的喝著水。

“真的?”靜徐倒是很興奮,他們這些三代弟子年紀都不大,在正和他們手下

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