第183章 殺豬(3)(第2/2 頁)
這樣也可以存放,只不過在時間上,可能沒有臘肉存放的時間更長。
還有一點就是——太窮了,沒有哪家的肉能夠留到那麼久,基本上年一過完,肉也吃光了。
“塗抹得均勻一點,這樣以後這些肉放的時間才會長,我想爭取留到秋收。”葉瑜然說道。
“秋收?”李氏等孩子睡著了,跑過來湊熱鬧,她聽到葉瑜然這麼說,便道,“娘,我怕有點懸。雖然鹹肉經放,但好像放不到那麼長時間,等天氣一暖和,它們就容易壞掉。”
“沒事,我有一個更好的辦法,到時候你們照做就行了。”葉瑜然看到林三妹、林四妹還在清理豬腸子,連忙提醒她們不要全部都剪破了,她挑出來的那些,翻過來洗,她晚點還要做東西。
想到臘腸,葉瑜然又從還沒有醃製的肉裡面撿了一起出來,放到了盆裡。
“這幾塊不要醃,呆會兒有用。”
林氏應聲:“好嘞,娘。”
劉氏望著這麼大塊肉,有些捨不得:“娘,你覺得,我們要不要把肉切小塊一點?那麼大一塊給李屠夫,會不會有些太多了?我們還給了紅封。”
“就一整塊,人家忙活了這麼久不能白辛苦,何況以後還要打交道,能不得罪人就不要得罪人。”對這個做什麼都想省的兒媳婦,葉瑜然有點無奈。
她是不是忘記,豬肉是李屠夫自己切的,你一塊的份量少了,人家心裡會沒數?
做人不能那麼小氣,否則以後怎麼跟村裡人打交道?
葉瑜然讓李氏沒事別老呆在後院,萬一三寶、四寶中途醒來沒看到她,鬧人怎麼辦?
今天大家都忙,沒時間陪她帶孩子。
“娘,你放心,他們才剛睡,不會那麼快醒,我心裡有數,我保證不會讓你倆孫子哭鬧。”對於一向愛熱鬧習慣了的李氏來說,一個時辰喂一次奶這種事情,還真耽誤了她不少“樂趣”。
因為他們,她不能出門太久時間;也因為他們,她連出門的時候都得有人陪著。
葉瑜然沒管她,只要她不讓自己幫忙照顧那麼小的奶娃娃就成。雖然她有原主的記憶,但表示,她根本沒有帶過孩子,毫無經驗可談。
估摸著時間差不多了,葉瑜然回了廚房,就和柳氏兩個準備起了午飯。
一直在廚房忙活的柳氏,除了燒水熱,也幹了不少活。比如,將凝成塊的血水下鍋,給燒熟了;午飯要吃的米飯,放了紅薯塊,也給燒好了;除了葉瑜然要燒的主菜,其他配菜她也幫忙給準備好了。
葉瑜然拿了一塊五花肉過來時,柳氏正在洗鍋。
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