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輕咳一聲，吸引了寧蘭的注意力後，他攤攤手：“他們兩兄妹昨天吃的是肯德基，那種洋快餐熱量高，吃了以後一時半會兒覺得很飽，但其實根本就不頂餓的。”

揭破真相，只會讓情況更糟，而且和小孩子較勁這種沒品的搞法，也忒差勁了些。

反正方博是這麼認為的。

聽了他的解釋，寧蘭似乎並未多想，眼神微作流轉，點點頭遂就此丟開。

而楊令子則一臉意外到不行的表情，簡直無法理解嘛，那個可惡的小方居然會幫自己隱瞞。

再一次被母親要求道歉並感謝的時候，熊孩子低頭，低頭。

“小方……老師對不起，謝謝方老師……”

聲音跟蚊子哼哼似的，前後反差好大。

不過態度就好多了，前後反差也好大。

……

忙完了今天的課程輔導，方博和東家告辭，寧蘭則把他送進了樓道。

“蘭姐你回去吧，就是上下樓的事情，真的別太客氣了。”方博微笑，是禮貌也是客氣，但並非完全的應酬模式。

女人點點頭，就在他轉了半個身子的時候，卻又忽然笑問：“小方，昨天楊令子那個小東西是怎麼回事？他肯定把我給的錢用在別的地方了，對吧？”

啊？

呃……

看著女人笑吟吟的臉，方博才知道，無論是熊孩子還是自己，兩人的小動作都沒有瞞過她。

那麼該佩服一聲這姐們明察秋毫呢，還是承認自己演技太差？

“這個，怎麼說呢……”

總覺得教好一個孩子，和做好一道功夫菜相類，都是需要付出極大耐心的事情。

要是像寧蘭這種的，熱油猛炸，快火急烹，一時半會兒固然是爽快了，可成菜卻難免多有瑕疵，終究難得美味。

好比店裡的一道“峽口明珠湯”，白鰷取肉制丸，除了選用上好的翹嘴江白，如何整治才更見功夫——下策以絞肉機攪制魚蓉，魚紅小刺都在其中，最後出來的丸子外觀上覺察不出什麼，可吃到嘴裡，方才後知後覺肉微腥、且有刺惱人；中策則是人工刀剁，雖然比機器製作要好，但到底還是少了一份自然天成的舌尖妙味。

真正可以得到頂尖美食的做法，還是先剃下鮮白瑩嫩的魚肉，後用竹刀輕輕細細的刮取魚蓉。遇刺則剔，遇紅則止，這樣才能得到最極品的魚丸，口感渾然一體不說，更是無有絲毫的異味和腥氣。

又彷彿袁大吃貨做紅燒肉，先不管到底用哪一種調料，總之不能差了火候。

“早起鍋則黃，當可則紅，過遲則紅色變紫，而精肉轉硬”——寧蘭對待外人進退自如，但在教育子女上，總是要麼“早起鍋”，要麼就犯了“火候過遲”的忌諱。之前就是一個鮮活例證，少婦那種疾言厲色的態度，顯然已經是火力太大，如果方博不出言緩和，就與火上澆油無異了。

按照這大姐的做法，也不怪把楊令子熬成個油煙難進的熊脾氣。

烹飪，料理的是食物，但卻又不侷限於刀案鍋勺。

這一門源自生活，或者說本就是生活一部分的技藝，大可以從中提取更多的感悟和道理，然後用在其他方方面面——做菜也是做人，烹物更是烹心。

方博的解釋很平常，似乎只是對待教育方法的交流。

可女房東卻從他的平實言語中，看到了一個廚師的野心。

認真學習廚藝，同樣認真的去對待生活中每一個不同的際遇。

無他，“唯心”二字而已。

……

回到宿舍所在樓層，方博本以為這個時間，差不多應該安靜了。

可才進屋，就被一群人“噢”的轟然而笑，間雜著嘖嘖有聲的垂涎和