第16部分(第2/5 頁)

“沒想到稻田裡真能養魚，還養得這麼好，我算是長見識了。”林雨兒看著一條條比自己手掌還長的魚在水田裡生龍活虎的樣子，開心地說。

“呵呵，稻田裡養的魚可好吃了。”顧冬眼睛發亮地說，又一次淋漓盡致地展現了自己的吃貨本色。

舀完水，林大山還真從田裡抓了幾條魚出來。這幾天下雨大家窩在家裡擔驚受怕的，之前還冒雨下地幹活，抓來幾條魚吃吃，補補身子，壓壓驚。

林大山看著手裡拎著的幾條魚，長得甚至比河裡的魚都好，雖然現在還不夠大，但是也不小了，要是再養上一個月肯定能買上好價錢。

由於這幾天的惡劣天氣，都沒辦法出門買肉，而且暴雨天氣自家院子裡的蔬菜也少了很多，之前曬得菜乾倒是派上了用場，但是大家的確好幾天沒沾葷腥。

安撫大家腸胃的任務落在顧秋和林雨兒這兩個哥兒的肩上。

看著這六條魚，顧秋和林雨兒想著怎麼才能夠利用這六條魚，儘量地做出一桌好菜。兩人商量了一番，決定三條紅燒，在吃了那麼多天清淡的蔬菜之後，大家肯定都很像吃點鮮香的，考慮到林大山這個病人得吃得清淡，，因此剩下的一條清蒸、一條燉湯，最後再來一鍋魚片粥。

兩個人分工合作，林雨兒負責紅燒魚和蒸魚，顧秋則負責魚湯和魚片粥。

魚片粥做起來比較麻煩，但是想到林大山這個病號，顧秋決定要好好做，讓林大山吃點兒好吃的。

顧秋先把粥煮上，然後料理魚片。顧秋選了一條魚，去掉魚頭和魚骨頭，魚肉片成片用鹽淹了會兒，泡了一些香菇木耳。

趁著等粥煮熟的時間，顧秋先把魚湯燉上。由於林大山這個病號的緣故，顧秋打算儘量把魚湯做得清淡一點。

顧秋把魚剖洗乾淨放進鍋裡，把剛剛剩下了的魚頭和魚骨也扔了進去，再倒入清水，加入切好的薑片，燒開之後放點跑開的木耳，慢慢燉著。

這時候米粥已經煮好了，顧秋把切好的香菇片倒入粥裡攪拌著煮了一會兒，接著把魚片和薑絲倒進去煮，魚肉容易熟，稍微再煮一會兒就好了。

魚湯也燉得差不多了，顧秋往裡面加點鹽就起鍋了。顧秋自己嚐了一嘗，這樣清燉的魚湯真的很清淡，但是喝得就是原汁原味，由而且於魚特別的新鮮，魚湯的味道很棒。

林雨兒的廚藝也很嫻熟，兩道菜都已經做好了，紅燒魚色澤誘人、香味誘人，引得屋外的三個人肚子咕咕叫。

都是魚，未免太單調了，顧秋和林雨兒又做了兩道簡單的素菜調劑一下。

顧秋先給給每人盛了一碗魚湯，大家嘗過之後都點頭稱讚。何大夫和林雨兒是慢慢地喝著，林大山和顧冬則是豪飲，也不怕燙，幾口就喝完了。兩個人同時放下碗，說：“我想再來一碗。”

看了看兩個人的空碗，顧秋想到鍋裡好像只有一碗的分量，思考了一會，顧秋拿起了林大山的碗，顧冬委屈地嘟起了小嘴，“哥哥偏心。”

顧秋看到顧冬的樣子哭笑不得地解釋：“魚湯只剩下小半碗了，你哥夫身體不舒服，這碗魚湯就先給他，下次哥再給你做。”

顧冬突然意識到哥夫是病人，也不爭了，還夾了一塊清蒸魚給林大山。看到顧冬的樣子，顧秋很欣慰，自己的弟弟懂事了許多。

配著菜，吃著魚片粥，這一餐大家吃得其樂融融。其中魚片粥得到林雨兒的大力讚揚，細膩軟糯的口感，鮮而不腥的魚肉，還帶著香菇特有的香味，林雨兒一小口一小口地慢慢品嚐，喝完了還意猶未盡。

“這魚片粥真好吃，有機會你一定要教我做。”林雨兒向顧秋求教。顧秋自然是非常樂意教的。

何大夫看著年紀挺大了，乾乾瘦瘦的樣子，沒想到放開了吃，胃口竟然和林大山