第25章 初到黃州(第1/3 頁)

“給我們蘇總點這個蘇軾的《初到黃州”王現索指給女子看竹簡的另一個套餐。

長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。逐客不妨員外接，詩人例作水曹郎。只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。

"蘇總，這個肯定是水產類的食物，等下我們看，這個不用介紹了，謝謝"王現索示意點好了。

“二位請稍等，今天我們的主庭院中有一場堂會，如果有興趣可以前去消遣，這裡不打擾二位，先告退了…”女子蓮步輕移出了房間。

“點菜尚如此，品嚐豈不是更要細嚼慢嚥，米要一粒一粒的嚼，哈哈！”王現索學著點菜女子的風格跟蘇總打趣道。

“現在流行各種概念化的餐飲形式，小王，你看這家店就是走的高階、典雅、文化路線，從進門到服務都在無限追求極致，光是點個菜，這不培訓個半年怎麼跟客人對答如流，正如你這次搞的包子專案，走的就是跑馬圈地規模化定點，產品上我覺得以你對事情的把控應該也會讓人眼前一亮的。我們這群老廚師就慢慢的落伍了，完全跟不上時代，力不從心了。”蘇總分析著也嘆息著，當年的手藝人有點頭腦的會開店經營，憑著一把子力氣，只要做到好吃、實惠就能做到擁有一小片天。

王現索雖然沒有參與過那個時候的經營，但是小時候也是有看到過各自為戰的店家，吃到過缺少創意的菜品，體會過基本沒有服務的服務。時代會把一個行業的成功轉移到某個落後的行業上，兩個或者更多的維度經過數值的比對可以形成新的成功模型。

“蘇總，什麼時候有空可以到我們公司去坐坐，有一臺樣機就在我們辦公室，專門用來做直播的。”

“我這張老臉，不太適合直播吧，哈哈。我們那的老夥計也沒有適合直播的啊。”蘇總誤解了王現索的意思，也正是這次誤解給了王現索一個啟發。

如果說每個加盟機器的老闆都在自己的的機器前直播，那要省多少推廣費用啊。

“蘇總可以拍攝你的工人是如何製作包子的，做成短片放上各大平臺，一樣可以引流到您的生意上的。”

“可是我也不會弄啊，現在學也來不及了，再學都學棺材裡去了，哈哈”

“蘇總您師弟的這家店就是一路披荊斬棘才走到的今天，我敢斷定這家店的老闆是一個緊跟時代步伐的人。”王現索知道蘇總走到今天越來越下坡的必然性，就像有個故事：一個國王號令把富人的錢平分給窮人，貧富差距小了，但這也只是暫時的。窮人如果不懂得用錢生錢，最後還是會坐吃山空。而富人會利用他剩餘的錢，再去賺取其他的人的錢，還是會越來越有錢。授人以魚，不如授人以漁，有些人給他錢是沒有用的。

等菜的時間，二人邁步站在陽臺上抽著煙，陽臺南邊的整個院子鬱鬱蔥蔥，樹尖上掛著一個個的小射燈往樹上照著，就像月亮的光灑在樹上，暗暗地閃爍著微光，院子裡有幾十號人，像是在聚會聲音隨風往這邊縈繞，可以聽見卻聽不清。

不出所料，上菜環節也是極為奢華有內涵的，一個報菜名的男倌前頭踱步，緊隨其後是六個侍女裝束的服務員端著硃紅色木頭餐盤，餐盤裡放著不同風格的仿官窯餐具，桌子上擺開，菜卻只上了兩道，打來蓋子仙氣飄飄就像王母娘娘蟠桃宴的簡配！如此往復差不多一小時才把菜全部上完，看茶的茶倌過來給王、蘇二人添完茶，先行禮，禮畢上前說話道:“二位客官！店主想要前來拜會，不知二位是否方便？”

“無妨，有勞！”王現索回覆茶倌，又朝蘇總尷尬的微微笑。

茶倌退出房間，王現索感嘆:“蘇總，您這個師弟是請了高人啊，太魔性洗腦了。我已經不太會正常對話了，是吧？”

“肯定的，我師弟我瞭解，這樣的場面絕對不是他能想出來的