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是高興了。
……
晚上安平夫妻出來,徐伯帶著盧睿也上門了,他們兩過來是為了商量鋪子的事情。
客來居開業不久,生意是越來越好了,店裡的兩道招牌菜如今已經傳開了,一些飯館和人家都有在學著做,只是味道始終是客來居的正宗。客來居生意火,也有人開始模仿這種營業模式了,如今鎮上已經出現一兩家客來居式的快餐店。
“叔叔、嬸嬸,開年以來,鎮上出現了兩家和咱們客來居類似的店鋪!”盧睿開口說道。
“咱家的鋪子開業以來生意一直很不錯,咱是不是再開一家?咱們的客來居雖然開業時間不長,但老客可不少了,一些人還在抱怨離我們店遠,過來不方便!”
“開鋪子的事情秋兒回來商量過了,我和你嬸兩人對這不在行,這鋪子也都是你們在管理。按理說我們已經是佔了光了,這再開一家……睿兒你要忙活得開,自去開也就是了!”安平夫妻兩不擅長此道,擔心再開店怕是也幫不了多少忙。
“叔叔你這話就叫睿兒汗顏了!這客來居當時還是秋兒提出來的,一些主意都是秋兒出的,店裡的兩道招牌菜也是嬸嬸和秋兒提供的。這些可都是咱店生存下去的最最重要的東西”盧睿趕忙表態。
“少爺說的是!這鋪子開得好,安平兄弟,你們家是功不可沒的!安平兄弟你這人就是太實誠了,這開鋪子也是有風險的,咱這家開的好,不一定下一家也開的好,少爺這也是找您分擔風險來著”徐伯知道盧睿自不會撇下陳家,開玩笑的介面道。
安平等人都笑了。話說到這份上,安平和林氏自是不好推了。本來開鋪子事情他們就不擅長,自是放手讓盧睿和徐伯主導了。
要新開鋪子的地點是徐伯已經打聽了一處,在清風樓附近,地處主街拐角處,兩間開的鋪面,很是敞亮。租金也打聽了,和碼頭那邊的租金差不多。
開新店的事情雲秋和盧睿是碰過的,他們兩算是商定了初步的方案,打算就著客來居的口碑,開個客來居連鎖二店。這是連鎖店的主意雖是雲秋提的,但徐伯和盧睿早就想過了,新開店模式與客來居一致,只是沒有想到直接用客來居這招牌而已。雲秋提出新店也叫客來居,他們兩一想就明白這樣做的好處,當下都贊同不已。
客來居開業大半年,除了來往的客商旅人,本鎮的一些人家也是時常光顧,名聲算傳出去了,現在已經有人模仿了。鋪子火了,是非也多,這幾個月來大大小小的茬子就好幾起,只是徐伯算是生意老手了,一般的茬他都能不動聲色的化解了,比較麻煩的盧睿也會處理了。
這鋪子有人打理得好好的,雲秋都沒咋費心。但現在若想再開一家,那由誰來打理就是個問題了!鋪子說大不大,但打理起來方方面面事情都要考慮,可不是個輕省活。
鋪子若開了,誰來管理?
徐伯建議了雲秋大姨父“這大半年來,黃兄弟上手得很快!鋪子裡大大小小的事情他也都熟悉了!特別是最近這個月來,老奴沒空過去的時候,都是他在打理著,處理得還算清楚!少爺說好好培養下,到時候二店就交給他管理”
黃慶良這人自小腦子活泛,也在鎮上擺過小攤,相比下地,他其實更喜歡生意活。客來居開業他就來幫忙了,這大半年來,他做得很是用心。
徐伯既然看重他,安平和林氏更是沒意見了。而云秋更是贊同,大姨父這人腦子活泛,但心裡擰得清,該是他的他不會推辭,不是他的也不會想著佔便宜,很是自立的一個人。以往自家日子清苦的時候,他就對自家很是照顧,這麼多年了人品如何大家自是清楚。會做人,又是自家親人,信得過。若是能培養起來,當是一個好的助力。
管理人初步選定了,安平當晚就和黃良才商量了下,黃良才自
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