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這樣講,生怕一個維護他的人都沒有。不過他已經決定了,以後都自己帶銀子直接付款,不要朱猛再跟著自己了,這樣不稱職的小廝他可不敢用。
朱猛也講自己家少爺不會撒謊的,他犯不著,自己家少爺做錯事了從來都是直說的。
大家分析可能也是真的,最後那老闆娘不是要了花錢的麼?
於是大家覺得朱三公子真可憐。
折騰了這麼久,都是午後了。一閒下來,朱三表示肚子很餓了,要求甘文鏡帶著大夥去吃東西。
甘文鏡想了想,“我帶你們去桂香街去吃蘿蔔牛腩吧,有家李記秘汁牛腩好吃得很。哪家的貓仔粥也堪稱一絕。”
黃錦一聽也朝著要一起,讓毛六關好鋪子也過去。
李記門面不大,只能擺下三四張桌的小門面。
但它勝在開在偏僻的地方,於是可把桌子擺在外面。
甘文鏡一行過去時老遠就有小二打招呼,小二立刻給一行幾人擺好桌子送上茶。
甘文鏡看來是常來,很熟悉的點了,貓仔粥,粉果,蘿蔔牛腩,秘汁白菜心,百合芥藍,馬蹄糕,芋頭糕,蝦餃,蟹肉豬肝牛肉排骨四色燒麥。
卻是很巧,黎小姐也帶著一個下人和一個丫頭在這裡吃飯,黎小姐確定朱三一行幾人沒有人看到自己動手,於是大大方方的坐在,一點掩飾的扭捏都沒有。
確實,朱三及幾個小廝都沒看到是哪個動的手。
只有安小姐看到過,安小姐多看了黎小姐幾眼。
黎小姐大大方方的任她看。
安小姐每夾一個到自己碟中,甘文鏡就在旁邊介紹品名。
安小姐把各色燒麥與餃子白果都嘗過後文甘文鏡,“名字不同,是不是就是陷不同的原因?象這個蝦餃就是蝦做的餡,蟹肉燒麥就是蟹肉做陷,排骨燒麥就是排骨做陷,那個粉果的陷就是一大堆大雜燴,對吧?”
黃錦搶著解釋說,“不只是陷不同,皮也不同的,比如說白果,皮就是米飯做成的皮,餃子皮是溫水和皮,還得醒一陣子,燒麥皮是滾水和麵粉。”
甘文鏡哈哈大笑,“這位大夫除了醫術高明外,更是美食大師。我只知道是啥,怎麼做還不知道,這位的舌頭,火候稍稍隔一點,就清楚的很,讓他來介紹吧。”
黃錦與甘文鏡都對安小姐頗有好感,都趕著獻殷勤。
安小姐感覺到這一點了,心情好了許多。
黃錦一提吃就兩眼放光芒,不像他在跌打鋪裡那樣應付。
他賣弄的講貓仔粥的做法,“貓仔粥是用熟的米飯煮的,有客來時,攤主就會放一把米飯入海碗中,然後將鍋放在火上,滲入鮮湯燒沸,手腳麻利的就像我們中藥鋪的抓藥將一樣,把準備好的米飯,肉片,魚片,魷魚,牡蠣,蜆子,豬肝,豬腰,蝦仁,香菇,茼蒿,芹菜,鮮菜心,蒜末,蔥末及鮮湯等二三十種配料按順序下入鍋中,緊接著用扇子猛扇爐火,將鍋中的東西煮熟,再加鹽,立刻就有一碗熱騰騰香噴噴鮮美可口的貓仔粥端到客人面前。當然加的材料有多有少看攤主的心情吧。”
黃錦問端粥上來的小二是不是這樣的。
小二點頭奉承,“公子講的自然是對的。”
黃錦得意洋洋的對眾人說,“就是這樣的,我說的沒錯的。”
旁邊的黎小姐不禁撲哧笑出聲來。
黃錦羞惱,正在想如何挽回面子。
黎小姐卻不給他下臺階的機會,操著半生不熟的官話軟軟的講著,“你是客人,你說什麼小二都不會反對的,並且,人家吃飯的飯碗是不會告訴你的。各家有各家的絕技,做法絕對不會相同。”
黃錦大受打擊,辯解道,“我每次都同店家有請教,店家都有告訴我的。”
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