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“不錯不錯！”周明庵力挺弟子，連聲贊好。

伊夫人不為所動，稍嚐了兩口豆芽，說：“這味道……不是用豬油炒，是焯了水用麻油涼拌的。嗯……麻油還用蔥姜爆過，這是想做齋菜？只好給庵裡的姑子們吃，怎登得大雅之堂！”這味豆芽的做法，伊夫人未曾見過，倒是頗為新奇。但是做慣了精細菜餚的伊夫人還是看不上這種沒甚賣相的小菜。

至於那碟冬瓜，小玉介紹說是“回鍋冬瓜”。是冬瓜切了厚片焯水備用，香蔥切段，大火熱炒，再下滷醬、白糖爆至濃香——小玉口齒伶俐，在伊夫人試吃的功夫就把這道菜的來龍去脈說了個一清二楚。

伊夫人不由得再多看這少女兩眼。自打她進了宮，已經很少有外頭的人和她這樣說話了。伊夫人憐才之心稍起，這兩道菜嘛……還是用了心思的，總比那些因循的人要好些。

伊夫人表情和緩許多，衝小玉點點頭，繼續到別攤嘗味去了。

小玉望著伊夫人的背影，悄悄鬆了口氣。

她昨天從伊慈心中聽說伊夫人要來當評委，便留心問了兩句，知道伊夫人也和伊慈心一樣獵奇心重，喜歡新奇的菜色。她曉得自己廚子手藝很是一般——要是美味居有好廚子，她還何苦建議蒙白搞這個比賽？要做那些慣有的菜品肯定會輸的很難看，還不如另闢蹊徑，做些別緻點的菜餚引起伊夫人的注意。

現在看來，伊夫人對他們家的菜還算給了兩分面子，這也就夠了。她回頭衝宋潛做了個“勝利”的手勢，宋潛迷糊的問：“小玉，你舉著兩根指頭幹嘛？”

評委們走了一圈，心裡都有了個底兒了。最後獲得“狀元”的，自然是伊夫人青眼有加的鄒鑄，另外的“榜眼”、“探花”則有兩位名酒樓的大廚獲得。

蒙白看比賽灰埃落定，心裡有一絲微微的失望。這些人的手藝。。。。。。和自己當年相比，還是差得遠啊！他不禁向伊夫人提議說：“夫人，現在傢伙都是現成的，要不請您做個小菜，讓我們開開眼界？”

伊夫人今兒心情不錯，以她的性子，本來是自嬌身份不肯輕易獻技的。但蒙白的話一出口，周圍的人們就都鼓譟起來，紛紛叫好。伊夫人看著盛情難卻，微微一笑，回頭吩咐伊慈心：“慈心，你就替我獻獻醜，做兩道菜出來吧！”

“是，孃親！”

伊慈心應了一聲，便走到小玉的攤前，衝小玉眨了眨眼睛：“小玉姐姐，借你家的傢什用用好不好？”

小玉說：“瞧你說的，這是我們的榮幸呢！”

伊夫人還不知道女兒竟和小玉有交情，看她們有說有笑的樣子，不免有些驚奇。

伊慈心換上圍襖，就將就著方才王師傅做菜剩下的些許豆芽，只加了一點點油鹽，就叮叮噹噹炒出一碟子香氣四溢的清少豆芽來。

小玉被那勾魂的香味吸引，忍不住先嚐為快，一入嘴頓覺羞愧。

怎麼能把豆芽的味道做得這麼豐富？鮮鹹爽口，馨香脆美，清新細緻，回味悠長，比吃肉菜還有滋味！

眾人一個一筷子很快的就將這碟豆芽搶光了。

蒙白反覆品嚐著這豆芽的味道，衝伊夫人拱了拱手：“伊夫人，令愛已經盡到您的真傳了！”

伊夫人淡然笑道：“蒙老闆太抬舉了，小孩子的遊戲之作而已。”

日頭偏西，西湖美食節就這樣落幕了。小玉暗下決心，要把那位被伊夫人誇過的鄒鑄師傅搶到美味居來當大廚。要是能請伊慈心來給自家廚子搞搞業務培訓，就更理想啦！

宋潛陪小玉一路走著，離開了西湖，往家的方向走去。宋潛看她臉上笑容不斷，便伸手掐了一把她的小臉頰：“又在打什麼壞主意？”

“痛呀！”小玉捂著臉蛋躲到一邊，防止宋潛再伸手掐她。