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的聲音。
李添終於記起他是過來找菜譜的,心裡有點愧疚,推門進去:“太晚了,您去休息吧。”
宋裕明早就聽到了他的腳步聲:“來。”
李添走過去,看到宋裕明手裡的那本原文版的哈羅德·馬基《食物與廚藝》第一冊 ,笑起來:“怎麼想起來看這個?”
“看到了就隨手翻一翻,溫故知新。”宋裕明放下了書,拉過人來接吻:“怎麼不繼續睡?”
夜深人靜,心愛在懷,熬夜也是愜意的。
李添回吻他:“您去睡吧,我來找。”
宋裕明轉了個身,從身邊堆放的書冊裡抽了一本出來,封面正是《飲食男女》的經典劇照——父親老朱在餐桌前握著女兒家倩的手那一幕,桌上是做廚師的父親為了孩子們做的飯菜。
李添拍拍那封面上的積灰,往裡頭翻:“對,就是這個!”他興奮起來就去親宋裕明:“您怎麼這麼厲害?什麼都有。我以為我要去一趟香港才行呢。太好了,這下省事多了。”
宋裕明神氣地揚著下巴。
作者有話說
宋:快來看這裡有個老實人,我說去找菜譜,他真的信了。
(《飲食男女》就是李安的家三部曲之一,因為太出名了,我就不標註啦。)
川粵結合龍鳳呈祥
李添已經翻到了龍鳳呈祥那一篇,一眼略過去就記下八分,再仔仔細細研究配方表。
“好了,找到就可以了。”宋裕明把書抽走,抱起他來:“先睡覺。明天還要上班。”
李添依依不捨看著那本冊子。
宋裕明把他抱上樓,給他找了自己的睡衣,他坐在床上還想著剛剛看到的配方:“原來是用的雞豆花的做法,可是雞豆花不是粵菜啊,龍鳳呈祥不是粵菜嘛?”
宋裕明蹲在衣櫃前:“本來電影裡設定老朱就是有川菜底子的,這確實是一道川粵結合的菜。”
“但是雞豆花好難做啊。”國宴名菜,開玩笑。
“現在知道難了?那不做了?”
“我是在想怎麼改,做肯定是要做的,要想個省力的方法做,但是口感味道又不能差的……”
宋裕明把睡衣扔給他:“明天的事就明天再想。”
李添抱著睡衣,還是忍不住雀躍之情:“您去臺灣的事情我怎麼沒印象了,11年我就進荔府了呀。圓山飯店我好早就聽說了,做的當真那麼好嗎?他們說孔二小姐在飯店底下給老蔣挖了一條避難的隧道,是真的嗎?您見到了嗎?”
宋裕明知道今晚這個睡前故事不講是不安生了,哄他:“先去洗澡,洗完了給你講。”
小徒弟乖乖洗乾淨了,鑽到被窩裡,往師父手臂上枕,軟涼的頭髮搭在手臂面板上,蹭出微微的癢意。宋裕明抓著他的頭髮一邊玩一邊講故事。
“隧道確實有,也不是什麼秘密了,很早就已經對遊客開放,就一個樓梯,旁邊還有一個滑梯,裡頭很低矮,我還試了那個滑梯,挺好玩的。”
“圓山還不錯的,後來你走了,18年我還去過一次,他們什麼都做,有好多間餐廳,粵菜、江浙菜、臺灣菜、西餐……都有。出品質量有保證,粵菜很正,但菜式不算新,主要是吃個文化和歷史氣氛,有些是以前專供老蔣和宋家的東西,什麼紅豆鬆糕、夫人魚羹……”
李添記得宋好像是出生上海:“宋喜歡吃江浙菜。聽說老蔣當時帶走了好多大廚是不是?”
“帶肯定是帶走了人的,但真實的歷史資料要去檔案館查了。”
“我也好想去玩啊。以前還能自由行的時候,我一個同學去過,環島騎行,說風景很漂亮。可惜現在不能去了。”
“以後肯定還是會開放的。你想去