第10章 不要跟我搶‘屎’吃(第1/2 頁)

滿園綠意盎然，百花爭豔，夏日的風景如同一幅生動的畫卷。

此時吳鵬飛家門口響起了猴子叫門的聲音，吳鵬飛看了下床上的鬧鐘，原來才睡了15分鐘猴子就來了。

吳鵬飛立馬穿好衣服快步走到門口開門給猴子，跟猴子說：“你小子來的挺快的，我才剛躺下去你就到了。”

“鵬飛哥你自己剛剛跟我說吃完飯快點過來的。”猴子有點尷尬的說道。

“鵬飛哥剛剛我爸說，今天廠的豬肚拿不到，因為豬肚要提前跟廠裡的師傅預定才能拿到，其他那些的話我爸說了你要多少都有。”

“沒有關係，豬肚那麼搶手的話，我們就不賣豬肚了，你先把這些東西放在井口邊上吧。”吳鵬飛不在意的說道。

這時吳鵬飛去廚房拿出大鍋出來，然後又進去拿醋、鹽、麵粉。

“猴子去屋裡面拿一下熱水出來，全部倒在大鍋裡面。”

猴子聽後按照吳鵬飛的話做，而吳鵬飛也沒閒著，去點煤爐。

因為吳鵬飛太久沒用過煤爐了，點來點去都點不著，後面叫猴子負責點煤爐，然後吳鵬飛進廚房裝了一桶水先將大腸清洗一遍之後再進去廚房裝滿一桶水倒在大鍋裡。

倒了大半桶水之後吳鵬飛用手測試大鍋裡面的水溫度剛好之後，吳鵬飛將大腸放到鍋裡然後倒了一杯醋和一些鹽進去水裡泡著。

這時猴子已經將煤爐點著了，走到吳鵬飛跟前問道：“鵬飛哥為什麼要倒醋進去水裡面泡著大腸啊？”

“放醋跟鹽先泡著是要去除大腸的異味，很多人不吃大腸是因為那些人做大腸的時候沒有洗乾淨導致做出來的大腸有異味，我現在教清洗大腸，你認真的看著有什麼不明白的就問我知道沒。”吳鵬飛解釋道。

就這樣吳鵬飛一邊教猴子一邊清洗大腸經過30分鐘終於清洗完了。

期間猴子有什麼不明白的就問吳鵬飛，吳鵬飛也耐心的解釋給猴子聽。

洗完大腸之後吳鵬飛又教猴子處理豬舌頭跟豬耳朵，處理完這些之後吳鵬飛就準備做滷水了。

“猴子你跟我進廚房，我現在教你做滷水，你要認真學，這個滷水生意我最多跟你一起做到今年12月份我不做了，到我要去忙其他的了，滷水這個生意就交給你自己做了。”

“鵬飛哥，你到時要去哪裡啊，帶上我一起可以嗎？我長這麼大都沒離開過友德鎮呢。”

吳鵬飛笑著說道：“到時候再說吧，現在你認真學。”

很快來到下午5點，期間猴子認認真真的跟吳鵬飛學著做滷水。

這時吳鵬飛開啟鍋裡的蓋子之後，滿院子都瀰漫著滷水濃郁的香味。

猴子這時聞到了滷水的香味之後下意識的嚥了下口水，然後笑笑的問：“鵬飛哥，這個好了沒，聞到這香味我感覺我肚子餓了。”

這時吳鵬飛試了下味道後說道：“你等一下，我先去稱一下這些東西滷完之後還剩下多少斤。”

吳鵬飛將滷水裡面的豬大腸、豬耳朵、豬舌頭撈出來放涼之後用秤桿來稱這些東西有多重。

5斤的大腸滷完之後剩下約3斤，1斤的豬舌頭滷完剩下約8兩。2斤豬耳朵滷完約1斤8兩。

大腸滷好之後又剩下60%，豬舌頭的話是80%，豬兒的話是90%，吳鵬飛心裡默默的記好之後就拿東西進去廚房切好裝了一部分放到飯盒裡面，然後拿出來之後用湯勺裝了一勺滷水汁淋在飯盒裡面遞給猴子。

“你試一塊就好了，這飯盒的滷水菜你拿回去家裡給你爸媽試一下，然後你再回來，今晚在我家裡吃飯。”

猴子還沒等吳鵬飛說完就已經忍不住拿了一塊大腸放進口裡了，然後猴子的頓時瞪大眼睛，表情好像不相信自己口裡吃