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下來;裡面還有一些青辣椒,兩三個半青不紅的洋辣子;呃。。。。也就是西紅柿,這玩意很多的地方被人稱作洋辣子;在河灣裡村也是一樣,除了這些以外菜籃子裡就只剩下一根絲瓜了。
夏小紅利落的撿了一些青辣椒,將那兩個洋辣子也一塊給拿了出來;然後將絲瓜給拿到天井裡,從牆頭拿起一塊破瓷片;三兩下的功夫就將絲瓜的皮給颳得乾乾淨淨,家裡頭還有一些豆豉;她打算中飯就炒一個青辣椒炒豆豉,再做一個洋辣子絲瓜湯,這兩樣菜都很適合熱天的時候吃;非常的下飯。
鍋子裡的飯開了以後,夏小紅到灶門口將灶膛裡面的柴火退出來了兩根;飯開了以後這灶膛裡面的火就不可以燒得太旺,明火統統都不能留只留著火子就可以;等到鍋子裡面的米都爆開以後,夏小紅拿著鍋鏟將多餘的米湯盛到了飯碗裡;再用鍋鏟將米飯糰成一個小山一樣的形狀,然後用筷子在上面插了幾個洞……這樣可以方便米飯透氣容易熟的更快一點。
最後將鍋蓋給蓋好,再在鍋蓋的周圍圍上乾淨的抹布;就OK!
夏小紅剛剛將中飯做好,蔣梅英的聲音就在天井裡響起:“夏夏,姆媽回來了;你餓了吧?等姆媽洗個臉就給你做中飯吃。”
“姆媽,不用了。”夏小紅笑吟吟的端了一臉盆的涼水放到蔣梅英的面前,胳膊上還搭著一條洗臉用的毛巾:“你先洗個臉,中飯我已經做好了;姆媽等你洗了臉以後我們就吃中飯。”
“夏夏,都說了你生病才好;讓你好好地在家裡多休息一下,你這孩子咋就是不聽話呢?”蔣梅英又是感動又是心疼的瞪了夏小紅一眼,嗔怪不已。
“姆媽!”夏小紅親親熱熱的對著蔣梅英一笑:“不過就是個小感冒,人家早就已經沒事了;你看。。。。”
夏小紅站在天井裡對著蔣梅英轉了兩個圈,然後歪著腦袋說道:“姆媽,我好得很你就放心吧!我保證。。。。”夏小紅舉起兩個手指頭宣誓般的說道:“這一次的升學考試一定不會給你丟臉,你就放心好啦!”
“你呀!”蔣梅英嗔怪的白了她一眼:“姆媽說不過你,總之你要注意自己的身體;凡事不可以太逞能,知不知道!”
“嗯。。。。我知道了!”夏小紅爽快地應了一聲,然後故意用手揉著自己的肚子;一臉愁眉苦臉的說道:“那麼?姆媽,現在可不可以先吃中飯;人家的肚子好餓啊!”
“好!我們去吃中飯,咱們今天啊!就嚐嚐看。。。。我們家夏夏的手藝咋樣?”
“呵呵。。。。姆媽,你放心一定可以吃;不會讓你拉肚子就是。”夏小紅難得俏皮的接了一句,母女兩個人親親熱熱一塊去吃中飯。
農村的人因為幹活需要消耗很多的體力,一般的人飯量都還不錯;吃飯時候用的飯碗也不是現在這種小巧秀氣的,而是跟城裡米粉店裡吃米粉的碗差不多;每一碗都是分量十足。
蔣梅英好奇的看了夏小紅一眼:“夏夏,你咋不裝飯吃勁吃鍋巴?”呃。。。。自家的女兒什麼時候變得喜歡啃鍋巴了,她咋不知道。
夏小紅看著自己碗裡滿滿一碗的鍋巴,焦焦黃黃的鍋巴正散發著誘人的香氣;夏小紅不自覺的嚥了咽口水:“唔。。。。真香,她已經有三十多年沒有吃過這樣傳統做飯的方法做出來的鍋巴;真是饞人啊!這樣香香脆脆的鍋巴再給泡上略帶酸味的洋辣子絲瓜湯,想一想都讓人忍不住想咽口水。”
想一想也是,後面的人煮飯的時候;不是高壓鍋就是電飯煲,不管是用哪一種。。。。想要吃上鍋巴那都是不可能,就算是有……那也不是可以跟這種鐵鍋柴火悶出來的鍋巴相提並論的。
“姆媽。”聽到了蔣梅英的問話,夏小紅正在往自己的飯碗裡舀湯;嘴裡回著話手上的動作可是一點都沒有耽擱:“沒
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