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上就在屋子裡翻電話號碼本,能打的電話都打了。翻到了最後“z”字頭,他想了想,還是挑了一個名字打過去。

周作盛倒是很爽快地接了,約他在“和悅”的酒吧見面。

“和悅”是周家產業,雖然這幾年酒店業也受重創,可畢竟是本地“老字號”,口碑家底厚實,還是經受住了考驗。周家少爺周作盛和李添算是同門,兩人曾在荔府酒家後廚共事,周少爺比李添晚進去幾年,他當學徒的時候李添已經是炒鍋了,被分配到李添手下,李添帶過他一段時間,所以周作盛喊李添師父。

後來兩個人又因緣巧合同時離開荔府。一樣是回家“繼承家業”,周少爺是瀟灑辭職,李添則是被掃地出門,走的時候不好看,共處多年的同事沒一個來送的,身邊只有一個大大咧咧的周作盛。

為了這份“相互扶持”的情誼,李添沒把周作盛的電話刪掉,但後來也沒再聯絡過對方。周作盛壓根不是幹後廚的料,人家少爺志不在此,估計看不上他。

要不是到了不得已的時候,李添是不想打這個電話的。

周作盛見到他反而很熱情:“早就應該跟我說的,師父,你這是看不上我。”

“我也沒把你教出來,算不上什麼師父。”李添握著酒杯很不好意思。

周作盛和他說實話:“你也知道,現在不景氣,我們這兩年都沒做社會招聘了,而且這方面我也不當家作主,”他指了指天花板,“我爸現在還在位子上。”

李添知道這就是拒絕的意思,抬頭猛地灌了一口酒:“我理解。沒事。”

“不過你的忙我肯定是要幫的。”周作盛攬著他的肩膀,“你要多少?錢我還是有一點的,你先拿去急用。工作的事情呢,你可能要給我點時間,慢慢和我爸提,就不是那麼快的了。”

李添在心裡掂量著這錢借不借的好。

“我們倆的交情,我不收你利息。可以吧?”周作盛和他碰了碰杯子。

李添把酒喝乾淨了,請酒保再加:“其實也沒那麼急。我自己想辦法吧,不麻煩你了。”

周作盛親自給他倒酒:“你就說多少吧。跟我客氣什麼?”

李添不想說,只是悶頭咬杯子。

“其實我是沒想到你會來找我。”周作盛很意外,“我以為你第一時間肯定會去找宋裕明的。工作的事情不就是他一句話?他那麼喜歡你,荔府總有你的位置的。”

李添這幾天聽“荔府”這個詞聽得多了,實在難受:“他喜歡我?那他開了我做什麼?”

周作盛也沒想明白。他是不知道當初是怎麼回事的:“我也奇怪啊,那時候又不好問你,我看你心情那麼差。你們之前關係多好啊,他那麼賞識你,你也那麼敬重他,大家都是知道的啊,怎麼突然說翻臉就翻臉呢?”

酒勁上來,李添故作神秘地笑:“那你要問他了。我真的不知道。”

周作盛不相信。

當年的李添和宋裕明,是享譽整個市餐飲行業的名師高徒。

宋裕明荔府酒家當家、總廚,桃李滿天下,往粵菜賽道輸送了無數骨幹,荔府還是國家指定的粵菜粵點培訓基地,上門求著拜師的能排到珠江入海口,有很多甚至是已經有了不俗成績和經驗、在原單位已經做到主廚的,託關係送禮物過來重新開始,請他提點指導。

李添是唯一一個宋總廚親自發話當接班人來培養的徒弟,從零基礎開始,手把手帶教,兩年學徒,三年炒鍋,第五年就被送去香港andar oriental總部進修,24歲拿下《global delicacy》年度最佳創意主廚,也是創刊以來最年輕的獲獎者,回來就是熱菜部主管,在被開除之前,李添都已經準備升副廚的。

好歹是從頭帶了

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