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經常能看到他坐在大廳裡和幾個炒鍋談笑——他端著餐盤就站起來，挪到了徒弟那張桌子。

盧夏嚇了一跳，他還沒和總廚待在一張桌子吃飯過，一下子就緊張起來了。這要是換了旁人，但凡有點眼色，自覺找個藉口挪位置，已經把桌子留給兩位了。偏偏，盧夏小朋友沒有這點腦筋，他看著李添風輕雲淡的樣子，他也傻傻和宋裕明打了個招呼。

李添問他你喜歡吃什麼呀，盧夏說最近天氣熱想吃點辣的提提胃，可是我們員工餐基本沒做過辣菜。李添看著他笑，說行，明天跟負責員工餐的同事說，要考慮天南海北不同地方的同事不同的口味，適當的應該加一點辣菜。說完，他還看宋裕明，問，師父您說是不是？

宋總廚點頭稱事，還表揚他，能善體下情，管理有方。

盧夏小朋友很感動，他一感動，就更想和兩位領導多待一會兒，多沐浴一會兒春風。

吃完了飯，他主動幫兩位領導收拾盤子，還邀請領導去看他新練的蘿蔔雕花，宋裕明笑盈盈揣著手，欣賞完那隻蘿蔔牡丹，說雕得不錯，要不調你去冷盤部怎麼樣？

盧夏趕緊搖頭，不不不，我覺得熱菜部挺好的。他看著李添說，我還想多和添哥學學。

李添這才揮揮手給他眼神，去準備午市吧。

小朋友愣愣地下去了，心裡還緊張是不是真的要去冷盤部。他想著能不能讓李添給他美言幾句，讓他留下來，熱菜部永遠是後廚最重要的部門，資源、人員、裝置……都是最好的，冷盤部有什麼意思？那還不如去燒臘房呢。

但他還沒走出去兩步，辦公室門砰一下就關了，他嚇得一縮脖子，怕領導發火，趕緊跑了。

李添也一縮脖子，抬起臉很無辜地看著他的師父。

宋裕明表情和善：“怎麼會突然喜歡上這麼個小東西？”

李添好像才反應過來似的：“您說阿夏？噢，他是大學生嘛。廚房裡留一個大學生多難啊，他業務能力您也看了，可以的，又有上進心。我想帶帶他，以後說不準是熱菜部的骨幹。”

就那麼一塊大番薯，還能成骨幹了？

“三年了還在切配，能幹嘛？”宋裕明一口否決了，“你進來第三年都上灶了。”

李添頭頭是道：“您不能這麼說。切配師傅也很重要啊，切配做得好怎麼不能是一種專業能力呢？沒有水臺和切配，炒鍋有東西做嗎？不是您教我的，大家是一個團隊，所有崗位分工都是平等的，互相尊重互相支援才能出好作品嘛。”

宋裕明皺起眉頭。他不是來和他討論這個的。

作者有話說

正式進入飯店的主線啦~後廚會有小確幸也會有焦慮破事，就和其他職業一樣～

他也不想放棄他

人的性格其實是會跟著環境變化的。

即使是一個性格再彆扭、再不擅長溝通的人，他在一個相對輕鬆的暢談的環境裡，在周圍人都好溝通的情況下，他也能在處理事情的方式上有所改進，他會更傾向於用溝通解決問題。

所以，宋裕明一直很注重團隊包容、開放的氛圍。

他本人從來是非常好溝通的一位領導，他的辦公室常年大門開著，沒有秘書、助手把關，不需要預約，任何普通員工都可以隨時進來找他談話，他儘可能地創造和員工說話的機會，甚至定期主動隨機地找員工說話。

他也希望團隊裡的所有人都好溝通，儘量減少內部溝通障礙，讓任何一個普通員工都能在團隊裡好好說話，把話說好。他不止一次告訴他的員工，因為他們從事的是服務業，如果自己人和自己人都不能好好說話的話，更妄論用積極的態度去服務客人。

李添拜師不久後，宋裕明就發現，基於原生家庭的影響，他的徒