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作者有話要說： 祝大家三八節快樂！祝所有的姑娘都站到更高更顯眼的地方去！一起支稜！！！

☆、鍋盔，酸菜魚和水煮牛肉

「所以說你把人給送走了？」

「嗯。」

「哦，酷。」張廣拿著塊鍋盔，一邊啃得咔嚓咔嚓直掉渣，一邊聽著老闆的八卦，「那我幫你弄到那塊貨呢？送出去了麼？」

「沒有，他被他媽媽找到自然會有一個新身份。送他個假證已經沒有必要了。」周昭把冷藏定型的巧克力千層拿出來，表面薄薄地篩上一層可可粉，蓋住難看的表面，切塊擺進了甜品櫃裡。

「嘖！你怎麼連賣個人情都不會了？要挾我的時候不是很順溜麼？到這兒還不好意思個什麼勁兒？扭扭捏捏，像個男的。」

周昭飛了個眼刀子過去，張廣聳聳肩，伸手假裝拉上了嘴上的拉鏈。

「這回的四川鍋盔怎麼樣？」

「香，但也太香了。這個餅恨不得是被炸出來的。酥得像餅乾一樣。」，剛出鍋的鍋盔張廣吃得太猛，現在一個勁兒地嘶嘶哈哈。

「調味呢？」

「調味鹹淡正好，青花椒放得真夠味！麻得我嘴巴辣蘇蘇的。」

「嗯，這應該就能給吳頎吃了。」

這都什麼人啊！怎麼還拿人試毒呢！

店門口的告示牌上今天的特色菜是93豆油，意思就是張廣的93汽油有貨，廣大顧客可以按需購買。

她的喪屍早一個禮拜之前就清空了，為了不被要求撤走去清理別處，她們還特意訓練了一小夥隊伍流竄作業，專門扮喪屍糊弄監控。

整個小星球裡的獵屍人要麼跑到張廠長的油礦，要麼跑到張廠長的煉油廠，都哭著喊著要當工人。誰也不樂意被傳到其他喪屍位面接著砍喪屍。

張廠長於是順利地擴大了產能，增大了運營規模。仰仗著請來的鐵路工兼二道販子往來不斷，她的商路被快速開啟。

汽油被順利走私到亡靈域裡。

當然，這些事就和周昭無關了。

她利落的片魚鱗，去魚骨。手起刀落，把魚骨剁成小塊。魚骨用流水沖洗衝去鱸魚的腥味，半片的魚去除肚襠後洗淨。

酸菜切塊洗淨，野山椒和仔姜泡菜切碎。把洗乾淨的泡菜焙乾。

豬油中加入少許花生油放入蔥姜蒜爆香後，倒入所有醃菜和魚骨炒香，倒入黃酒烹香去腥。最後倒入熱水燉魚湯。

魚肉片成大片，加入鹽，白胡椒粉和香油去腥調味。抓出黏性後倒入蛋清抓勻後倒入紅薯澱粉鎖水。

燉好的酸菜魚湯加鹽和被胡椒調味，撈出魚骨和酸菜墊底。用魚湯滑熟醃好的魚肉，連湯帶肉澆在墊好的魚骨上。最後在頂端放入蔥蒜，青花椒和少許辣椒，上桌前用熱油澆淋，充分激發出蔥蒜和辣椒的香味，油淋完整個屋子裡都是又酸又嗆的香味。

吳頎收拾完上午的恐龍，來到店裡面對的就是這一幕。

一大盆酸菜魚被油壓著熱氣端到她面前。用勺子撇乾淨頂上飄著的一層油，喝一口湯，又酸又鮮又麻又辣，味道直衝天靈蓋，人哪怕只剩一口氣也能被這湯給拉回來。

魚片被切得極大，入口滑嫩，魚肉吸收了湯汁的味道，配著鮮嫩的口感，吃起來讓人十分滿足。

她把魚湯澆淋在米飯上，挑幾塊酸菜，再在頂上放上一大塊雪白的魚肉擓在一勺裡，一口下肚。把人刺激得後背冒汗，心跳加速。真是美啊！

壓桌盤贈了一小碟香辣毛肚，一小碟酸辣紅薯粉。毛肚韌韌的，吃到嘴裡嚼起來咯吱咯吱地，紅薯粉酸辣中還透著微微的甜，十分酸爽開胃。

飯後再來一小塊巧克力千層，巧克力味的餅皮薄薄的，裹著奶油。刷地切開，