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盛名與清朝乾隆皇帝有著密切的關係。明朝時，龍井茶還沒有名氣。清時乾隆皇帝下江南，到了杭州

西湖的龍井村附近獅子峰下胡公廟歇腳。和尚端上了當地名茶。精於茶道的乾隆，一見那茶不禁高聲叫好，一品

更感渾身舒坦。乾隆召見廟中住持和尚，問清這茶是廟前十八棵茶樹的嫩芽所制，名曰“龍井”，當即封這十八

棵茶樹為御用龍井茶，此後龍井茶的威名才大震。乾隆皇帝頒賜眾臣就用龍井茶，每人僅得少許。清明前茶細如

針芒，幽香誘人，又是皇上所賜，自然珍貴之極。一般眾臣捨不得喝，而是珍藏起來待貴客上門，才拿出來炫

耀，以示身份。直至今天，龍井茶仍是綠茶中精品之最，獨有‘色綠、香郁、味甘、形美’的特色。”

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英明讚許地點點頭，然後又向紅杏詢問龍井的炒制工藝。

紅杏說：“龍井的炒制工藝十分精湛。傳統的手法有抖、帶、擠、甩、挺、拓、扣、抓、壓、磨等，號稱十大手

法。炒制時視情況不斷變換手法，因勢呵成，令人眼花繚亂。製成後的龍井茶外形呈片狀，扁平挺秀，光滑勻

齊，宛如一畹釘，極有特色。”

紅杏的話，聽得英明似有茅塞頓開之感。他把佩服的目光望向紅杏。由衷地說：

“紅杏姑娘真是博才多學，對茶道深有研究呀！”

“哪裡，這都是家母從小教導的，她對喝茶才真正有研究呢。而且她就是杭州人。”紅杏說。

“哦，原來是家庭薰陶。難怪你滿腹茶經啊！”石晶也忍不住讚歎。

“詩情森欲動，茶鼎煎正熟。”佳茗在手，微霧縈繞，清香四溢。可謂茶不醉人人自醉。

閒聊間，英明被牆上蘇東坡的一首詠茶詩所吸引：“仙山靈草溼行雲，洗遍香股粉未勻。明月來投玉川子，清風

吹破武陵春。要知玉雪心腸好，不是膏油道面親。戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人。”

詠到最後一句時，英明又有新感受。是呀，佳茗似佳人，茶道即人道啊！

看英明痴痴盯著牆上的詩，紅杏便說：“這是家母喜歡的一首詩，從小教我吟誦。既開這茶苑，我便把東坡先生

的詩抄錄於此，不知妥否？還請先生指教。”

“哦，原來是紅杏的手書？真是大家風範。這麼說，飯莊門口的對聯也是出自姑娘之手了？”英明再問。

“是。見笑了。”紅杏謙恭地說。

“不，真的是一筆一劃見功夫呢。我想，如果沒有十年以上的功力，怕是寫不出這樣的好書法。”

“是的。從小家母就教紅杏練習寫字。”

“紅杏，看來你是出生書香門第了？”石晶好奇地問。

紅杏遲疑了一下，然後才緩緩地說：“可以這麼說吧。”txt電子書分享平臺

帥哥靚妹遊仙境（８）

帥哥靚妹遊仙境（８）

石晶忽然覺得今天的紅杏跟上次在紅杏飯莊，她初次見到的紅杏更為不同。上次的紅杏靈活乖巧，鋒芒畢露，口

齒伶俐，時尚可人。今日的紅杏文雅嫻靜，端莊大方，還隱隱有些羞澀。真是神韻皆美，十分的耐看。

石晶想，這女孩子才貌雙全，真是個絕代佳人。比古代四大美人有過之而無不及。“佳茗似佳人”，還是大文豪

蘇軾老先生悟得透徹啊！

看看時間已不早，石晶便對紅杏說：“紅杏，真的謝謝你的茶點，今天就到這兒，我們還有事，還要趕路的。”

說著話，石晶已站起身。

“石晶姐，你一定是要急著去會男朋友的