第33部分(第1/5 頁)

鳳凰城有三條大街。集各種頂級吃食用度的鳳凰第一街；集次一等吃食用度，風景優美，外加鳳凰城第一大妓院的第二齊福街，第三次再一等……三條大街皆有肉市、菜市、放置牛馬等的地方。而各種居民房舍，便圍繞著這三條大街井然有序的展開。

想到這裡，蘇蘭突然想起齊福街頭的齊府。

齊府是這城裡第一大族，背景神秘，與知府李老府一家關係非常好。知府縣衙在第三大街，齊府不說非要在第一大街吧，不過怎麼也不可能在第二街吧——這裡可是除了鳳凰城第一妓院百花樓，更還有幾個青樓的地方。

就齊府那種書香門第，怎麼會建府在這裡？難道是先建的府，百花樓後開的……

“宋老闆！”

蘇蘭、宋二郎剛到了鴻祥茶館的門口，還沒踏進去呢，昨天絕味樓的管事就從旁邊竄了出來。

管事笑著說道：“我家大掌櫃使了我來接兩位到絕味樓談一談買方子的事，兩位才來，還沒聽書吧，不知兩位可有空閒，要不要聽了書再去？”

宋二郎與蘇蘭互相一看。他說道：“聽書隨時抽了空都可以聽，大掌櫃這麼守信使你過來，我們便先談正事吧。”

作者有話要說：把蘇義同學拉出來遛遛

49

49、悠閒生活　。。。

卻說蘇蘭、宋二郎到了絕味樓，立刻就被請到了二樓的雅間，雅間內依舊只有大掌櫃、二掌櫃兩人。

大掌櫃比第一次見面的時候熱情了很多，他說道：“老闆娘祖傳的方子果然厲害，那隻能餵狗的豬骨頭，竟也能做出那樣新鮮的湯。我曾經在鳳凰街買了一個婦人做的噴香雪白的油，還有青椒炒的肉——昨兒一喝那骨頭湯，到想起那油也是噴香的骨頭味。隨手請人打聽了一下，原來那婦人和她丈夫是宋老闆、宋夫人的哥哥嫂子！”

蘇蘭笑道：“大掌櫃真是好靈的訊息。那白如雪的油確實是骨頭油，肉也是骨頭上剔下來的。那骨頭湯是來做湯底的。味鮮至極，喝得多了也比一般人長得壯實些，尤其十來歲的孩子喝了最好。”

蘇蘭又道：“鄉下人家也沒別的想法，只不過是把自己能買得起的東西，做得能入口、混個溫飽而已。以前家裡沒得本錢開攤，便拿了鍋子裡的骨頭湯做法來改善生活。叫大掌櫃的見笑了。”

大掌櫃神色正經而嚴肅，仔細看的話還帶著敬佩，他道：“能變廢為寶，已經是點石成金的極大的成就了，何來見笑之說。說起來，我能有宋夫人的手段，說我見笑我也欣然接受了。”

“大掌櫃真是風趣幽默。”

在場所有人都笑了一回。

二掌櫃說道：“昨兒宋夫人說有三寶，不知其他兩寶……”

他見蘇蘭、宋二郎面有難色，改口解釋道：“我們也不是讓兩位就這麼像昨天一樣做給我們看，只是請兩位說個大概，這樣我們也好出價。”

蘇蘭想了一下，方說：“三寶一為湯底、二為新的食材、三為使鍋子越來越美味的法子。在我看來，三為最，一次之，二嘛……就要看人怎麼想了，比如你有這樣特別的食材，而別人沒有……”

大掌櫃搓著手指想了想，道：“那就請兩位說一個你們覺得滿意的價格。”

宋二郎伸出手指，“統供二百兩。”

二掌櫃悄悄看了大掌櫃一眼，說道：“一百五。”

蘇蘭先宋二郎一步，“二百兩，一文不多一文不少。”

大掌櫃道：“一百六十兩。”

蘇蘭再想說，大掌櫃又說道：“這個價錢確也不低了。宋夫人祖傳的方子雖厲害，但是你們也要想想自己……我若不買，也會有別人買，別人是什麼人也是說不準的。齊家在鳳凰城是有臉面，可歸根結底你們並無