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讓王崢做出這個選擇的一個重要原因是，他已經不準備把生化人的名額用在廚師上了。用神農營養液培養出來的更美味的食用材料，是王崢準備讓百香居超出同行業的法寶。

不過，經過這段時間親手建設桃源農場的經驗讓王崢明白，等到農場建設完成，有蔬菜和肉類出產，沒有三四個月的時間根本辦不到。

有這三四個月的緩衝期，安康分店的改造也就完成了。兩者正好相互配合，誰也不耽誤。

“對了，天都賓館收購的事情讓王誠去談。讓他出面，我們還能少花點錢！”

點了點頭的王鍇略作沉思，“老闆，有件事情我想跟您商量一下？”

“事情？什麼事情？”

“我打算把商洛分店的事情暫時往後放一放，先把南鄭、城固和旬陽的三家縣級分店開起來。”

“說說你的理由？”

“是！”王鍇點了點頭，“現在我們手裡的資金，算上謝先生給的900萬，以及銀行貸款的1200萬，以及百香居上個月的盈利總計有2400萬的資金！雖然，這筆錢已經足夠在兩市買下滿足我們需要的物業，但裝修的資金恐怕很難保證，而且老闆的農場建設也要花錢。”

“百香居漢中店的營業收入不能夠支撐嗎？”王崢皺了皺眉。

“支撐是可以，但這樣一來我們的資金鍊就繃得太緊了，一旦中間出現緊急事故，恐怕我們沒有充沛的資金來應付危機。”看了一眼沉思的王崢後，王鍇繼續道，“但換成三家縣級分店就不一樣了！2400萬，足夠四家店購買物業和裝修的資金了！而漢中店的營業收入足夠應付農場建設，而且還有富餘！”

王崢知道王鍇說的有道理，不過他還是願意在條件允許的情況下，先擴充市一級的分店。無他，三家縣級市分店加起來的收入也比不上一家地級市！

除了收入差距之外，看看人口資料就明白了！商洛的城市人口雖然在一眾地級市中屬於中游，但好歹也超過五十萬。而南鄭、城固和旬陽三縣加起來都不超過30萬！

因此，早一點讓市一級分店開業帶來的收入，是三個縣級分店的幾倍還要多。

不過，王鍇所說的困難也由不得王崢不考慮。

是孤注一擲，還是選擇穩妥，王崢心裡也在搖擺不定。

突然，彷彿想到什麼的王崢眼睛一亮，快速扭頭問道：“今天幾號了？”

“10月9號！”

儘管搞不清楚王崢為什麼會問一個不相干的問題，但王鍇還是很快答了上來。

“10月9號，算算時間也差不多了！”

自語一番後，王崢臉上愁容盡去。

“王鍇，縣級分店的事情還是等等再說。你仍然按照我們當初做好的規劃，把安康分店的物業買下來後，在一個星期內，解決商洛分店的事情。至於錢的問題，月底之前我會給你的！多了不敢說，三四百萬應該沒問題！”

看看王崢說的如此自信，儘管有些疑問，但王鍇還是答應下來。

“對了，安康分店的人手招募的怎麼樣了？”

“廚師和服務員已經招完了，現在正在物色合格的分店經理！”

“你和王飛多費點心。另外，商洛分店的招工工作也別落下，對於人才，工資開搞一些也無所謂！”

“是！”

看著恭敬的王鍇，王崢點了點頭。

未來，百香居的分店遍及全國，可能會達到幾百家甚至上千家，王崢不可能給每一家分店按上一個生化人經理，這太不現實了，而且也太浪費了。

所以，除了王鍇和王飛這兩個分別負責行政管理和財務的頂級人才之外，王崢只打算再置換一個人力資源總監，一個採購總監，由忠誠至