第18章 滷汁肥腸面(第2/2 頁)

一掃而光。

似乎是覺得吃的太生猛，為首的官差有些不好意思，擦了擦嘴衝宋南絮道：“你這手藝不去開食鋪都浪費了。”

“官爺過讚了，您也看到了，我家窮，這不好的東西，便想辦法琢磨給它弄好吃了，您別嫌棄就好。”宋南絮笑著回話，手下卻沒停。

將麵皮擀的薄，疊好，用刀切成粗細一致的麵條，撒上些乾麵粉抖開，用竹篾裝好。

想著剛剛他們每人都吃了兩三個饅頭，她便按每人三兩生面煮，其餘的還是弄成饅頭，方便給幾人帶著。

等鍋裡的水一滾，宋南絮便將麵條抖散進鍋，再次滾開後用笊籬撈出，沿著鍋邊抖乾淨水，冬天自然是吃熱乎乎的面，便不過涼水倒進碗中，將事先切好的肥腸在麵條上碼好，澆上兩勺濃稠的滷汁，最後撒上一小撮提味的蔥花。

若是能有油辣椒，加上一小勺就更來勁了，宋南絮有些惋惜。

官差們嘗過她的手藝，也不坐著乾等了，一個個都主動來端面，就為了快一步吃進嘴裡。

為首的官差是第一個吃上的，只咬上一口，就連連稱讚，“這手藝確實不錯！”

麵條是稍微厚實一點，咬下去有點韌勁，味道就是全靠滷汁提著，吸飽汁水的麵條在口腔中炸開，每一口都裹挾著蔥花獨特的香味，讓人食慾大開。

每人一大碗的麵條下去，撐的肚皮發緊。

宋南絮見他們都吃好了，將桌上碗筷都收拾乾淨，拿了瓦罐子裝了火炭擱到桌子底下，再給幾人續上一碗熱水，衝幾人抱歉一笑。

“家裡沒茶葉，官爺將就著清清嘴裡的味。饅頭還在灶上蒸著，你們坐著烤火歇歇腳，我這就去給外頭的人分分飯食，一會也不耽誤各位爺趕路。”

“嗯，去吧！”

為首官差見她忙前忙後，比驛站小廝都殷勤幾分，只覺得這二兩銀子花的實在是值當。

就連那個打人官差都懶得挑刺，由著她去料理外頭的人。

宋南絮讓明哥兒將熬好的小米粥端了出去，自己則摞好一疊碗跟在後頭。

方才那些官差聊天也沒避諱她，從他們口中得知，這些犯人不過是京中一個大戶人家的僕役，因主家犯事了才被牽連流放而已。

和她想象中的不一樣，這群人見他們姐弟二人端著食物，並沒有一窩蜂的圍上來，而是跪在地上，雙手舉過頭頂做乞討狀。

很明顯，這是調教過的·······