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他無奈答應道:「交給我吧。」
果然,田淼淼聽到令她滿意的答案後,對他燦爛一笑:「辛苦你了。」
「可這排骨還沒切。」
「既然都交給你了,你就切一下唄。吶,就切差不多這樣大小。」
承昭:……
鄭卿:……
田淼淼準備看一下她的豆腐了,時間也差不多了。
其實田淼淼是不太會做豆腐的,早些年當記者的時候,有拍過一些鄉村記錄片,其中有一次就是做豆腐。
這種做法,是最傳統的方式,她還真特意研究過,不然這次也不會這樣水到渠成。
拿開石塊,移動木板,開啟最上層的布,她但知道,她成功了。
謝天謝地,總算沒有打臉,要是不成功,那她的臉可就丟大發了。
切出一塊豆腐,她打算先把油豆腐做出來。
說到油豆腐,相對於豆腐的製作過程來說,要簡單很多了。
田淼淼先把豆腐切成15厘米大小的正方體的小塊,回頭看了一眼承昭。
承昭正在切排骨,像是有所感應,回頭便看到她在看他,問道:「要什麼?」
「燒火。」
「我來。」
承昭稍微洗一下手,就下了灶。
田淼淼等鍋有些許燒熱,才下油,她下了好多油——反正這些是鄭卿帶過來的。
鄭卿先是被承昭絕對服從的模樣給嚇得嘴都合不攏了,然後被田淼淼貌似命令的語氣給驚到,最後……
那可是油呀,不是水。
不是水!
「那個,淼妹妹,你放的,是油吧。」鄭卿忍不住地提醒田淼淼。
田淼淼知道,這個時代的油金貴,忽略掉鄭卿那驚訝到誇張的表情,她回道:「知道,不是水。」
鄭卿:……
知道還倒這麼多?
「承昭,小水就行了,你去整排骨吧。」
「好。」
鄭卿對承昭毫不反駁的忠犬樣,實在沒眼看!
「承昭兄,你就不能偶爾說一下『不好』呀。」
承昭對他皮笑肉不笑的一咧:「不好!」
鄭卿氣得一噎,無力地搖搖頭,完全無語可說了。
田淼淼笑看著這兩個人的互動,實在有趣極了,承昭居然會這麼面無表情地懟回去。
看不出來呀!
她小心地將小豆腐下到油裡面,不讓熱油濺出,用筷子搗弄一下,防止它們粘在鍋底上。
承昭和鄭卿的視線都關注著田淼淼,承昭是好奇她又想做些什麼東西出來,而鄭卿則是仔細看著她的動作。
鄭卿是金玉來酒樓的少東粗家,雖然說廚藝是不怎麼樣,但耳濡目染之下,他卻從來都不知道豆腐可以切成這麼細,放入油裡面的。
田淼淼這是什麼操作?
「淼妹妹,你這是又做什麼好吃的?」
「不是什麼好吃的,不過是一些半成品,明天要用到的,先處理一下,冷卻之後可以和別的菜一起煮的。」
「啊?哦。」鄭卿似懂非懂得應了一聲,眼睛卻是一直盯著鍋內。
田淼淼等豆腐顏色變成金黃色時,就知道差不多了,於是將豆腐撈起,將炸好的油豆腐放在準備好的盤子裡面。
「這樣就好了?」鄭卿將信將疑地問田淼淼,見她不說話,自來熟地拿起筷子就往嘴裡夾,「咦?好燙好燙!」
「沒味道,不好吃,是嗎?」田淼淼好笑地睨著他。
鄭卿被她揶揄的眼神看得臉都紅了起來,嘴上卻不討饒:「的確沒味道呀。」
「不都說是半成品了嘛,再說了,只是過了