第25章 開張(第1/2 頁)

三天後，李氏熟食店就在原來李氏裁縫鋪的原址上正式開張，以賣涼粉和餚肉為主，主打一個薄利多銷，涼粉兩文錢一份，餚肉五文錢一份，兼賣幾樣市面上常見的熟食。

大夏王朝為了發展經濟，增加政府收入，一貫鼓勵和支援老百姓發展手工業和商業，各級官府都設有“行商司”，只要去行商司註冊登記，填寫完整相應的經商資訊，並繳納一定的費用之後，官府就會發放一張經商許可證明，以後按期繳納相關的賦稅就可以正常營業。

像李昊天的熟食店這樣的小型商鋪，登記費用為五百文，每月賦稅為一兩銀子。因此，李昊天繳納了一兩五錢銀子之後，就順利的拿到了開店許可證明。

原本的李家裁縫鋪已經好幾個月沒有生意，李剛正雖然不捨得祖上傳下來的裁縫鋪在自己手上斷送，但也知道這是無可奈何的事情。因此，李昊天在徵求過李剛正夫婦的意見後，就將裁縫鋪改成了一個小小的店面，在進門的地方擺上了一張案桌作為工作臺，屋內擺了幾張桌子，客人來了之後既可以買了帶回家食用，也可以點上幾樣熟食堂食。

為了保密，核心的製作過程全在自己家的廚房裡進行。對於自己家人，李昊天自然是沒有絲毫隱瞞，將詳細的製作過程及注意事項都一點一點的告訴了他們。並且李昊天囑咐他們，要隨時保證有一個人在廚房裡，防止有人趁空溜進來偷學。李剛正夫婦也知道，兒子掌握的製作工藝是自己家和趙家抗衡的唯一籌碼，因此，慎之又慎。陳淑真一刻不間斷地守在廚房裡，外邊的事情就由李昊天帶著李剛正和李顰兒來照看。

經過了兩日的過渡期，第三天就迎來了人流的高峰。一家四口從天不亮開始就忙得團團轉，一直忙到晚飯過後，李顰兒直呼“累死了”。

等過了晚間飯點之後，涼粉和餚肉售賣一空，僅剩下少量的常規熟食。一一盤點下來，一家人忙碌了一天的成果是，賣出了四千七百多文錢，扣除成本後竟然有三兩銀子的利潤，比李昊天在聚福酒樓時賺的更多。

這倒不是說松縣比三水縣人流量更旺，而是當初李昊天在聚福酒樓時，受限於聚福酒樓酒桌數量的承載力，一天只能賣出三百份左右。而自己開店後，大多數客人都是買了帶回家去食用，今天白天還有兩家酒樓聞名而來，確定了以後每天每家酒樓集中批發兩百份的訂單，合計四百份，佔了當天銷售的大部分。

當天晚上，李昊天躺在床上思考了一會兒之後，就進入了系統空間。

在籌備熟食店開張時，登記費、賦稅、購買工作臺、桌椅、鍋碗瓢盆，以及製作原料，等等，花去了一部分銀子，不過李昊天記得還剩下了一些銀子，加上這幾天賺的，肯定不少於十兩銀子了。十兩銀子就可以和系統兌換一個貢獻點，並且可以開啟物品兌換系統了，所以李昊天想看看，能不能兌換到一些對自己有用的東西。

系統空間內，老管理員正捧著一碗加了醬料的涼粉吃的不亦樂乎。見李昊天進來，老者三兩口扒光了碗中的涼粉，放下碗，說道：“李家小子，你太不厚道了。有這麼好吃的東西，你卻一直瞞著我老人家。”

李昊天說：“我什麼時候瞞著你了？以前不也經常把涼粉放進空間裡嘛，我記得你不單單啃過我很多醬豬蹄，也吃過我的涼粉。”

“呸，呸，呸，那能一樣嗎？以前你放進來的醬豬蹄味道還馬馬虎虎，但涼粉都是沒有加料的，一點味道都沒有，吃的我老人家嘴裡都要淡出鳥了，不像今天這個有滋有味的。”

李昊天愣了一下，不禁笑出聲來。原來，涼粉如果長時間泡在醬料裡，醬料裡的鹽分會破壞涼粉的凝結結構，把涼粉融化成糊狀，所以以前他都是把大塊的涼粉團放到系統空間裡保鮮，從來沒有放過劃成粉條調配好醬料的涼粉。今天是因為有一個客