第37章 傻柱受獎(第1/2 頁)
“柱子,今天楊廠長中午有個小灶,點名要做川菜的,你上心做一做,今天食堂的大鍋菜就我來吧。楊廠長說這個飯局很重要。你去後勤倉庫看看食材,8個人的局,食材你自己去挑。”
“好的,楊師傅。那我去了。”
何雨柱剛到第三食堂,楊班長就過來找他了。楊班長原來學的是魯菜系的,川菜肯定做不過有天資的何雨柱。有楊廠長點名讓何雨柱做小灶,他哪裡敢搶這差事。
何雨柱現在在第三食堂已經很有名氣了,老尖兒學的譚家菜現在沒食材,沒市場,不過手藝還是在的。所謂的一通百通。何雨柱還隨何大清的師弟學了川菜手藝,又有做菜天分,自己能夠調配獨特的香料,手藝其實已經遠超楊班頭了。
8人席,八菜一湯,菜量足一點,也就夠了。
何雨柱領完了食材,想好了菜式,做好了前期準備,就到後廚門口的角落裡抽菸去了。
想想現在的小日子過得,真心有些舒服,家裡於莉還不用他回去做飯,於莉自己個就做好了,他何雨柱回家就能吃現成的。於莉還是個初中生,晚上還能給何雨水看看功課,何雨水這一學期的成績明顯有進步。
何雨柱已經沉迷於這種老婆熱炕頭的小生活了。小日子滋潤了,連帶著他脾氣也好了很多,臉上經常笑哈哈的,與食堂工友關係都有改善。
一順百順事事順心,
家庭和睦工作安逸。
何雨柱自從結婚後,發現人生挺美好,更想著年底如果媳婦懷上了那就更妙了。
自婁曉娥爆出懷孕以來,何雨柱也想著自己媳婦懷孕,再加上新婚,自家的土地耕耘的很是勤快,所有的精力都放在家庭和工作上。楊班長都有遞話給他了,翻了年楊班頭年紀到了,可能要退休,以後這三食堂班長的位置他會推薦自己,這樣,日子就更好過了。
有了期許,自然對食堂主任,膳食科長等領導態度都發生很大變化。原來對食堂主任還有點小意見的,現在在他看來也沒那麼有意見了。顧好家,做好工作放在他的首位,沒有那麼多精力去管其他的事兒。
心情好,自然菜就做的好,一桌子接近正宗的川菜讓中午楊廠長很有面子。
紅燒肘子,回鍋肉,魚香肉絲,
麻婆豆腐,宮保雞丁,麻油腰花,
酸辣土豆絲,麻辣水煮魚,雞汁大白菜湯。
每樣菜都是色香味形俱全,味道一流。
“小楊,你們廠食堂有能人啊,這幾道菜我在四川本地吃的也就差不多這味兒,吃著今天的席,我都有點思鄉了哦。不錯,真不錯。有機會讓今天這廚師到我家給我做一頓飯。”
“領導,那不難,這廚師還是很年輕的,他是家傳手藝,以前他爹也在鋼廠廚房管著食堂的,手藝也很不錯。老領導,吃著還滿意。”
“滿意,滿意,這川菜雖然京都也有好菜館,不過消費太高,我們作為領導也不能帶頭壞了規矩,還是得節約為主。說好了,老子啥時候想起家鄉菜嘍,打電話給你,你可要給我安排上門服務,食材我自己準備。”
“好的,老領導。”
楊廠長也是開心不已,下午下班前特意讓人叫了何雨柱到辦公室。
“小何,今天這菜做的好,手藝進步了?”
“廠長,最近研究了下配料,確實有所心得,也不是手藝長進了,是配料有長進了。菜其實還是那個菜,味道有所變化而已。”
“嗯,學一樣,鑽一樣,這工作態度挺好。今天上級領導也提出表揚你了,還說有機會讓你去領導家給做頓飯,有沒有問題。”
“那有啥問題,廠長安排就是,這不就是對我最大的褒獎嘛,廚師最大的成就就是食客喜歡他的菜。我高興還來不及