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蘇成業夾了一塊魚肉,細細品嚐道:“星期四就開業,正是學生讀書的時候,人流量大。”
蘇燦倒也沒有仔細詢問之後的事情了,有王雪偉幫忙,麻辣燙燒烤做法正不正宗是不成問題的,除了店子裡經營火鍋外,外面就招點入手把小吃車推出去,放在學校等人流密度較大的地方現做現賣,生意肯定火爆。
不過蘇燦還是要提醒蘇成業王雪偉他們幾點經驗。
蘇燦放下筷子,用搪瓷杯子喝一口濃茶潤潤嗓子說道:“老爸,所有的事情都已經到位了,但我還要說幾點我自己琢磨出來的,你先聽下,第一個是品種,王雪偉大哥,你每天加工品種定在30到40個為最佳,這樣的效果作用是以環保衛生,品種新鮮,風味奇特,良好的保健功能吸引更多的顧客,然後最好每10天可輪換一些品種,不能讓食客們吃膩了。”
蘇燦靠了靠身子側過來,看到王雪偉也搬椅子湊過來認真虛心的聽著,才滿意的說道:“第二個是促銷。比如開業期間和節假日,可以推出一些優惠活動,比如買五送一,以吸引新顧客。”
王雪偉認同地點點頭說道:“這個好。”
蘇燦繼續道:“第三個是服務,要做到賓至如歸,比方說我們可以免費提供一次性行動式衛生碗和杯子,適當時段可開展送貨服…務,以口碑和服務來吸引新老顧客。第四個也就是最重要的——宣傳,酒香還怕巷子深呢,我們可製作一些小的宣傳單和點餐卡,主要依靠鮮明的產品個性與口味,穩定優質的產品特色與品質以及實惠公道的價格作為提高影響力的廣告。”
蘇成業皺眉說道:“宣傳單怎麼宣傳出去?只靠我們幾個人好像人手不夠吧?”
蘇燦笑道:“老爸,你這是陷入了思維誤區了,不要愁沒有人手來宣傳,比如說在週末兩天,我們可以請高中的學生們來打兼職工,只需要付出一點點的錢就可以宣傳廣告,何樂而不為呢?”
王雪偉說道:“我發現蘇燦就像舊時的周扒皮地主使勁的剝削壓榨農民們,不過這個主意確實很好,廣大的學生來源的確是最廉價的勞動力。”
“我哪裡像地主了?”蘇燦叫屈道。
蘇成業和王雪偉對視一眼,哈哈笑道:“哪裡都像!”
吃過晚飯,蘇成業和王雪偉兩人出門一趟,白天和一個菜販子聯絡好了,蔬菜的貨源就從他們那裡訂購,現在自然是運些蔬菜回來,為麻辣燙燒烤店做最後的準備。
蘇燦對著林安琴撒嬌的說:“老媽,我要出去一趟,那個,能不能給點錢我用啊?”
林安琴說:“多大的人了,還學著別人撒嬌,要錢是不吧,給你二十,不能用多了。”林安琴沒好氣的看了他這個兒子一眼,從褲兜裡拿出兩張十塊的。
“好吧,蚊子再小也是肉。”蘇燦嘀咕著把錢塞到了自己的口袋裡面去了,然後又返身拿出一個皮夾塞到自己的褲口袋裡面,拿了沐暖陽留下的那個黑色的大哥大,起身走人。
“早點回來,別在外面玩太瘋了!”林安琴叮囑一句。
蘇燦點頭說知道了,然後換了一件長袖黑色的夾克,就出門了。
林安琴則搖了搖頭,起身把餐桌上的飯菜都去收拾一下,走出小區的單元樓散步。
小區的建築物的色調依舊是熟悉心動模樣,暖暖的,灰白的牆漆在燈光反射著橘紅的立體陰影,踏著樓梯口的光暗。
蘇燦靜立的影子被橘色的燈光拖的扉長,現在是晚上六七點,恰好今天上午下了點小雨,到了晚上卻不再下雨了,水泥鋪成的地面顯得有些乾燥,鄰里的大媽大爺們坐著椅子搖著蒲扇乘涼,徘徊在院落的那隻黑貓悄悄的從屋頂掠過,留下一聲幽怨的貓叫。
蘇燦因為怕來不及坐公交車,直接攔了個夏利計程車車,