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張土根頓時呵呵一笑道：“那是前兩年政府請了什麼院裡的專家來給我們做講座，我閒著沒事，過去聽了一點，也就記住了這些，別的統統都忘光了！”…；

“原來是這樣啊！”開心點了點頭，“那行吧，您先回去，明天過來好了。”

“嗯！”張土根點了點頭，便離開了包子鋪。

第二天早晨四點鐘的時候，開心的耳邊突然傳來灰仔的低鳴聲，，隨即便從睡眠中醒來：“怎麼了，灰仔？”

灰仔的雙爪撲在地上，身體微微前傾，齜牙咧嘴地朝著門口一陣低吟：“嗚嗚……”

看到灰仔這幅模樣，開心心中一動，側過耳朵，微微一動，頓時一股極其細微的腳步聲隨即納入耳朵。

“外面有人？！”開心的眼中閃過一道銳利的光芒，從灰仔的表現來看，外面這人絕對不會是起夜的父親。

開心輕輕地翻身下穿，悄悄地走到了門邊，側耳傾聽。

只聽得一聲嗦嗦嗦的聲音在外面響起，從這聲音聽來，似乎是有人在牆面上摸著什麼似的。

“哪個小賊這麼大膽，天都快亮了，竟然還敢跑進來偷東西？”開心的臉上閃過一絲戲謔，他握住把手，輕輕轉動，同時側耳傾聽著外面的動靜。

“在這裡！”突然，外面傳來了一陣壓抑的嗓音，那嗓音中還帶著一絲喜悅。

開心知道就是現在，一把開啟了房門，一聲大喝：“小偷！別動！”

“啪嗒！”一聲，漆黑的客廳突然亮了起來，開心下意識地閉上了眼睛。

“嗷嗚？”就在開心還在適應這突如其來的強光時，身邊的灰仔卻突然發出一陣奇怪的叫聲，隨後一路小跑地跑了過去。

“這什麼情況？”開心心中大奇，微微睜開了眼睛，頓時便看到了土根叔一臉微笑地蹲在地上，摸著灰仔的腦袋。

“土根叔？怎麼是你？”開心頓時傻眼了。

就在這時，步淵庭的房門也突然開啟，步淵庭一臉戒備地衝了出來，手中還舀著一根板凳：“小偷在哪裡？”

隨即他便看到了張土根和開心站在大廳裡，不由忍住了。

看到步家父子兩就穿著內衣內褲從房間裡跑了出來，張土根不由得老臉一紅，臉上立刻露出了一絲不好意思的神色：“對不起，把你們給吵醒了！”

“土根叔，你怎麼來了？這才四點多呢！”開心看了看時間，此時正是造成四點十五分。

張土根笑了笑道：“我來做豆腐腦呢！估摸著時間，這個時間做起來，到包子鋪開門的時候剛好可以舀出來賣。”

“這樣啊！”開心點了點頭，“那行吧，爸，你再回去睡會兒，我留下來給土根叔搭個手。”

張土根一聽，頓時擺了擺手道：“不用不用，你們都去睡吧，這裡有我就行了！”

開心說道：“怎麼？難道土根叔怕我偷學你的手藝嗎？”

張土根頓時哈哈一笑道：“這怎麼可能，我就擔心這手藝會從我手中失傳呢！要是你願意學，我高興還來不及呢！”

“那不就得了！”開心笑著說道，“那我現在就跟著張師傅學唄！這可是現成的教學啊！”

雖然開心這般說著，但是張土根心裡卻明白的緊，對方是不想自己一個人累著，心中不由一陣感動。

隨後，兩人便將浸泡了一夜的大豆從木盆中取出。

經過一夜的浸泡，大豆外面的那層透明薄膜大多脫落，還有一些剩餘的“頑固分子”在張土根雙手的輕輕滑動下脫落下來。

把喝飽了水的大豆放入一個鋁製米篩中，張土根來到了包子鋪內，，開啟了用帆布罩著的東西，露出了裡面一個上下分離的大石柱。…；

“這是？”開心愣了愣。