第一百九十三章 變異精神力(第2/2 頁)
伴加入‘窮吃自然食材’的隊伍中來!”
“豬五花因為有較多油脂,價格比排骨可低得多,普通家庭也能吃得起。”她往鍋里加入自己預製的料酒,又在盤子中抓了一些配料,都是平時炒菜常用的,“半根大蔥切成小段、5瓣大蒜切片、一小塊生薑去皮切片,再加上兩三個八角、十幾粒花椒和幾根幹辣椒,跟著我處理過後,五花肉吃著不比排骨差。”
【 223不是233:我們主播做什麼都好吃!】
【好脾氣爸爸:哈哈,小主播炒的肉,的確是我聞過最香的肉了】
【燕子沒有你我可怎麼:感官共享拉滿,四捨五入我就是吃過世界上最好吃的肉了!】
【 fishing:魚呢,魚呢,好奇主播會怎麼做魚】
【紫蘇葉子:且不說魚刺麻煩,魚腥味真的是我跨不去的坎兒】
【 soulmate:除了新鮮的生魚片,其他魚料理都不是很能接受ヽ(;▽;)ノ】
“別急別急,菜一道道的都會做好的。”方晴暖把一根白蘿蔔去皮切塊,見鍋裡的水還沒開,便又把化開的肉末放入碗中,撒了點鹽和料酒先醃著,“這個料酒是我自己配的,算是蔥姜水的進階版,配方已經賣給星網生鮮,他們說很快就能上架了。有需要的人可以關注一下,就叫‘晴天聯名料酒’。”
鍋裡的水已經開始翻滾,一些浮沫湧在了最頂端,看起來有些影響美感。
這時,一個大炒勺靈巧地貼著水面滑動,兩三圈下來就把浮沫撇了個七七八八。
“浮沫打去之後,把肉塊撈起來瀝水備用。記住它們現在慘白的樣子,一會兒會來個華麗的大變身哦。”方晴暖洗淨炒鍋,再次大火燒開,倒入一勺橄欖油,“調中火,把五花肉塊慢慢放進鍋內。不建議一次性倒進來,可能會飛濺你一身油點。”
“刺啦刺啦”的煎肉聲十分誘人,但此時肉還沒有調味,空氣中的味道卻並沒有想象中那般美好,只是泛著淡淡的油煙味。
“先不要用鏟子翻炒,讓剛進去的那一面肉稍微定個型,這樣就不容易沾鍋了。”步驟過於相似,讓她想到了一週前自己煉豬油做油渣時的畫面,當時的她,直播間內還只有上百人,根本不敢奢望在短期內成為百萬博主。
這或許是對她來到陌生的世界,努力擺脫炮灰身份,認真生活的每一天的一種鼓勵吧。
【招財媽媽粉:主播,回神了,肉都要煎糊了!】
【有三套房的老約翰:小丫頭這道菜是有多好吃,光是想想,先給她饞暈了?】
【 Zzz:五花肉出油了誒,怎麼那麼像主播之前炸豬油的樣子】
【三隻小蜜蜂:五花肉的油居然煎出來是這麼晶瑩剔透的,看著一點都不膈應了誒】
【氫氦鋰鈹硼:難道這個肉就得煎糊了才好吃?】
【就愛吃肉肉:糊·蘿蔔肉?】
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