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“只是用的料不夠好。”
用的料不夠好?葉舒皺起眉頭,這都是精挑細選,在超市裡買的最好的材料做的。
“京八件是清朝皇宮裡的打出做的點心,滿人喝的奶並不是現在的袋裝牛奶,地道的老味道,用的是新鮮的羊奶。還有這個貢糖,南方多種植甘蔗,自然用的最多的是蔗糖,但是用甘蔗熬製的糖,它的最初形態便是我們常說的紅糖,紅糖跟白砂糖的口感有著天壤之別,你的這個貢糖做的雖然美味,但卻少了紅糖的苦澀,有時候,甜食需要襯托,才會更香醇的”
幾句話下來,葉舒完全的震驚到了,她的點心只不過是透過自己的舌頭去品嚐然後才做出來的,然而孟秋遠告訴她的,卻完全的超越了她所接觸到的東西,那是十分寶貴的資料,想必即便是做這些東西的大廚們,都很少考慮到這方面的東西
羊奶、紅糖……這一系列的關於食材的問題不斷的在他的腦海中慢慢的迴旋,逐漸的慢慢變成一條清晰的思維,她也在瞬間明白,自己該做些什麼了。
而現在,她也真正的明白了,到底所謂的“地方小吃”四個字,代表了什麼樣的意義。
如此廣袤的土地上,沒有產生相同的食物,反而是凝聚成千變萬化的八大菜系,自然是因為地方的特色不一樣,才會有了形形色色的美味佳餚
葉舒咬緊了嘴唇,她看著面前的大叔,這個人神色依舊如常,他就這樣坐在那裡,被後是公園的湖心亭,傍晚的斜陽落下來,照耀的湖面一片璀璨,使得這個人看起來似乎哪裡顯得與常人不太一樣。
“你還有什麼話說?”孟秋遠問道。
葉舒搖了搖頭,她已經沒有任何話可以說,關於美食的這條路,不單單是隻靠舌頭就能解決一切問題的。
“謝謝孟老,您讓我學到了很多的東西,我們葉家的京香園一定會從新開業,到時候,我一定給孟老送上最地道的京香園點心”
孟秋遠以為這小姑娘還會倔強的不屈不撓的糾纏,她已經都準備好了接下來要說的尖酸刻薄的話,而葉舒突如其來的變化卻讓他多少有些措手不及。
他只好尷尬的笑笑:“你不愧是黃芡裳的外孫女”
黃芡裳是外婆的名字,看來孟秋遠跟外婆的關係似乎還不錯,至少是見過面的人。
“那麼我們就不再打擾了。”既然一切都已經弄明白,她也不想再在這裡浪費太多的時間,她必須要早作打算,早做計劃。
孟秋遠聞言忙不迭的點了點頭,直到目送著二人離開,他才小心翼翼的將桌子上一樣咬了一口的點心守好,放進小包裡。
“呵呵,好東西可不能浪費。”
若是葉舒看到他這個樣子,肯定會認為這個人那些信誓旦旦的說教是胡編濫造,既然什麼都缺,這人還能好吃成這樣一副沒見過世面的樣子。
可惜的是葉舒沒有看到,她自然更不會知道,自己的這些點心是被孟秋遠多麼小心翼翼的捧著吃掉的。
坐在車裡李愈顯得有些侷促,似乎是因為今天的事情沒能談成。
“抱歉,領你來見人,結果成了這副樣子。”
葉舒無所謂的搖了搖頭,就算孟秋遠誇讚了她的點心,她的京香園一時半會也開不起來,畢竟她現在是高三。
“聽說你要考本市的美院。”
“嗯,這樣就可以到更多的地方去走走。”
“你做的點心真的很不錯。”
葉舒側頭看著專心開車的人,弧線優美的側臉看起來很帥氣,如果不是沒什麼表情,眉頭又老是愛皺著,這個人呢鐵定是個百分百完美的大帥哥。
“我做的點心,當然不錯”
重重的說完幾句話,葉舒這才心滿意足的坐回座椅裡。