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黃金色的外表,你就能看見厚實而又柔軟的內部,怎麼樣,非常好吃吧!喂~高橋敬先生,你不能就這麼誘惑我們!你好歹也給我們準備一份~以上,就是相撲火鍋嚴格精選的材料!”
“中華鴛鴦海鮮鍋材料:北海道根室產松葉蟹,熬煮後更能增添美味;豐後海產天然明蝦,口感嫩滑,甜味濃烈;九戶郡產的蝦夷鮑魚,肉身柔軟,至需要稍加烹煮,便能享受美味;千葉縣柏產的青江菜,入鍋後仍不失酥脆口感;中華鴛鴦海鮮火鍋的湯頭以及不可或缺的……蘸醬!”
“蘸醬高手,中華餐廳的陸宗挺廚師長!”
陸宗挺:“若要尋找適合中華鴛鴦海鮮鍋蘸醬的話,那就包在我的身上,我來為大家介紹極品蘸醬!中國的火鍋蘸醬很多,有正宗四川醬、蠔油醬、紅油蒜泥醬、怪味醬、乳腐汁醬、芝麻醬、薑汁醬、麻醬油醬、沙茶醬等等,最適合海鮮的蘸醬,當然是沙茶醬了!瞧,就是這個!”
“咦?沙茶醬,具有獨特色調,含有白色顆粒狀物的沙茶醬到底是什麼玩意呢?”
陸宗挺:“其實沙茶醬是由花生仁、白芝麻、魚、蝦米、椰絲、大蒜、蔥、芥末、辣椒、黃姜、香草、丁香、陳皮、胡椒粉等原料,經過炸酥研磨,然後加油、鹽燈調味料熬製而成的已成調味品,製作過程非常繁瑣,製作好的沙茶醬色澤金黃,具有複合式鮮、鹹、甜、辣四種附和味道,是吃海鮮的極品蘸醬!這麼說您肯定不模糊,來,我給你演示一下自制沙茶醬……”
“以上,就是中華鴛鴦海鮮火鍋的精選材料!”
燈又亮了起來!
酒井法子捧著臉蛋,左右搖晃:“哎呀,怎麼辦啊,我最喜歡的松葉蟹跟鮑魚啊!”
山口百惠一邊看著陳愛國準備湯頭一邊回答她,“那麼,法子小姐,你就只能選我這邊了!咦~陳廚師,這個鍋裡的東西是什麼?”
陳愛國把邊上的一個鍋蓋掀了開來,滿溢而出的香味充斥這個房間,“這個是為白湯而熬製的!”
山口百惠:“是白湯麼?”
陳愛國:“是的,裡面有雞,鴨,魚,嗯,到現在已經燉了八個小時了,還需要半個小時左右時間!”
高倉健:“你怎麼能這樣呢!你怎麼能這樣誘惑我呢!百惠小姐,我嚴重抗議!”
山口百惠一臉微笑,“那麼,高倉君,你到我這邊來不就好了!”
高倉健一臉的鬱悶!
“怎麼辦那,怎麼辦那!”宮澤理惠一臉愁眉不展!
山口百惠:“那麼,接下來是要做什麼呢?”
陳愛國:“湯頭繼續放著燉,我們現在要開始製作蘸醬,醬紅蔥,大蒜等佐料一起火炒,嗯~然後,加入沙茶醬,加入白湯的湯頭或者是紅湯的湯頭進行稀釋,等水一沸騰,瞧~現在,可以起鍋了,這就是火鍋的蘸醬!”
山口百惠:“就這麼簡單?”
陳愛國:“是的,就是這麼簡單,百惠小姐,您需要嘗一下嗎?”
山口百惠:“那是當然了,這是主持人的義務!”
邊上的黑木瞳叫起來,“把這個義務交給我!”
吉永小百合:“黑木瞳小姐,你給我安心的坐著,你現在可是相撲火鍋隊的隊員!”
黑木瞳氣結,眾人大笑!
山口百惠伸著小舌頭,舔了舔湯匙上的蘸醬,閉上眼睛,露出一種享受的表情。
坐在中華鴛鴦火鍋隊這邊的鳥山明居然也跳起來,“怎麼樣,怎麼樣!”
山口百惠:“雞和魚的口感相互交織在一起,在辛辣與甘甜的映襯之下,我彷彿感覺到,它們拿著兵刃在我嘴巴里面決鬥,天,真是不可思議!”
鈴木保奈美:“還有呢,還有呢?”
山口百
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