第39章 玩心眼子(第2/5 頁)

在教我做事？自家的孩子自己不慣著，你等誰慣著？”

林限之如芒在背，被杜安盯的有點不自然，嘴只好喃喃說道：“先生誤會了，老朽不是這個意思，老朽只是想說...”

杜安：“呵呵，林夫子別這麼緊張嘛，小孩子嘛，只知道吃吃喝喝的，不用在意，不會慣壞的。”

靈兒：“是啊，夫子，吃幾隻羊，不妨事，吾雖是女子，師亦視吾等如掌上之明珠。”

林限之聽了最後這句師亦視吾等如掌上之明珠，腦門上的冷汗倏然冒出，不自然的用大袖擦了擦，心裡翻江倒海一般，千思萬緒，也說不上是害怕或者驚懼，就是一股發自內心的空落落，自己百般呵護的兩個兒子，一出家門音信全無，大女兒因病夭折了，小女兒命好，現在也算過的不錯，自己還得了小女兒的濟，二十年回想過來，自己對女子是不是......哎，悔不當初，哪怕多照看一下大女兒是不是她也能像小女兒一樣，安穩的活到現在呢，悔恨，羞愧......小小稚子，言語犀利至此，學堂上真是任什麼都學不會，掰著手指頭教，學了點東西，孩子這句話肯定不是臨時起意說的，定是早有腹稿，見自己觸了先生黴頭，拿這句話揶揄老夫，哎，真是老了呀！

杜明適時打斷話頭：“靈娘子，還粘腳嗎？用不用再添點水。”

靈兒：“添，感覺不怎麼粘了。再踩一會兒應該就好了吧。”

杜明：“好嘞，來了。”

添上少許的水之後，用力踩幾下，感覺真的不粘了，說：“師父，不粘了，按說這東西應該一直都粘才對呀。”

杜安：“呵呵，出來吧。小明，拿木勺挖出來，一勺一團，均勻擺在托盤上，蓋上麻葉，千萬別用手摸這東西，上架子發兩天。記得中間撒兩次水，打溼麻葉就行。”

杜明：“好嘞，東家。”

小云：“後面幾種呢？”

杜安：“後面沒了呀，咱們做一次不是單純的培養一種，少則十幾種菌株，多則幾百種，後面把這些東西篩選分離了才能用，選擇那些優質的菌種用來釀酒。”

靈兒：“不對，師父，在南方的時候，還找到過一種，你說是很酸的東西。”

杜安：“對，不過那東西不是現在用的，要在第三輪發酵的時候投進去，增加一點酸性，改變發酵環境，前面兩次投料，第三次不再投料，就混進這個菌株。”

小云：“攪和事的？”

杜安：“差不多，它本身沒什麼用，加入之後會讓菌群產生很多脂類，為後期出酒增加更重的香氣。”

杜明：“的確好複雜，是不是一個不小心，就......”

杜安：“那倒不至於，只是最後出的酒會寡淡一些。後面兩種你帶著徒弟做吧，看誰做的好，按書上寫的方子做就行，反正你們人多，有一人做的有用，就算成事，不用擔心浪費糧食，前面摸索多少都會交點學費。”

小蝶：“我也好了，你看我的腳好乾淨啊。”

杜明：“添點水嗎？”

小蝶：“不用，這樣就很好。”

小云：：“我這還得等一會兒，加點水，我再踩踩。”

杜明：“好嘞，雲娘子。”

正午小院

巨大的泥爐子微微冒著黑煙，烤肉的味道濃稠到化不開，這幫人肚子裡油水太少，聞到這樣的味道根本沒法停下吞嚥口水。前後院的廊下襬好了桌子，四鯉看著爐火，聽著霹靂啪的爆鳴聲，有些愣神。杜明陪著林限之在院門內的陰涼下坐著，心不在焉的小聲說著話，老陳早早的就進了內院，坐在桌子邊看杜安做飯。

陳木匠：“東家，現在做的是啥？”

杜安：“哦，乾燒筍片，南方竹子多，這筍也很好呢。”