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第120部分(第1/5 頁)

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女在巧味道和田莊裡做事。唯一條件是要求其子女簽下長達三十年的僱傭合同。

這樣,不僅清了債,還能有一個院子住,家人平安無虞,還有活計掙錢養家。雖然是住在京郊,總比一家流落街頭強上百倍不止。一家子收拾了行李,對陳有平謝了又謝,租了馬車搬去京郊外的農家院子。

喜來客棧臨街為兩層高,分前後兩個院子。進門是大堂,樓上和前院及後院皆為客房。好兒把樓上客房改為包間,走道的牆上、上樓梯的牆上,錯落有致地懸掛些意趣小畫。

在前院內的露天中央砌高半尺平地,上蓋一座亭子,亭子兩面垂落淡黃色透明紗簾,繞亭子周圍擺一個梅花型花壇,內種花草作為庭院點綴。前院原來的客房也改為包間。

後院的庭院比前院還稍微寬些,客房也比前院多了三間。好兒保留了三分二的客房改為包間,其餘的拆合為一大廳和一中廳。把後廚空間擴充套件大三十平米。庭院內原本有一小撥青竹,幾盆花草。好兒把那幾盆花草撤到走廊上,在庭院中建一節露天花廊,在廊頂架些木頭竹子。在廊的兩側地面栽種綠色爬藤植物,讓它們不斷長出的枝芽往上纏繞,時日一久,就能形成一道天然綠色走廊。

再招幾個刀工好,懂烹調但無多經驗的學徒工做廚師。並手把手教會他們洪七公雞等幾道作為招牌菜的做法。至於夥計和管事、掌櫃,原在喜來客棧做事的人若願意留下來,好兒也都接收了。

最後又找了幾個乞丐,讓他們穿著乾淨,管吃並付一點錢,讓他們在各大街派發開業傳單。經過一番周全準備,京城的第三家好記星酒樓擇吉開業。

由於做足了開業準備,開業當天又有明家書局、陸家及辛老先生等人捧場,而這些貴人又帶了其他的達官貴族來。再加上好記星在京城已擁有一定名氣,這次新開張推出好幾道新菜,味道自然令人讚歎。好記星三號店開張後,真真是客似雲來,生意紅火。

斜對面的仙客酒樓,食客被分流了部分,小部分老食客也跑去了好記星。仙客酒樓的掌櫃和管事尚不以為然,新開的酒樓而已,食客都有嚐鮮新的心理,等過了新鮮期,自然又會回落。

好兒和平卉女扮男裝,坐在一樓最不起眼的角落裡,從她們的位置和角度,恰好能將整個一樓及街對面看個清楚。

“三少爺,他們好像一點也不著急。”平卉是知道小姐看仙客酒樓不順眼,卻不知道內中實情,嗑著瓜子說道。

“出了這個月,他們會有行動的。”好兒的目光穿過大堂的琉璃窗,望向外面的街道,有些漫不經心地答道。

“下個月?今天都二十三了,那不就是還有七天?”平卉喝一口茶,看著外面過往的行人,對面的街鋪裡,掌櫃閒閒地坐,夥計忙裡忙外。

忍不住又道:“三少爺你看那家鋪子,掌櫃的可真會使喚人。”

好兒笑笑,沒有說話。

並非所有的掌櫃都合格。有的掌櫃是把自己當成了東家,喜歡頤指氣使,派頭比東家還東家,在東家面前卻又阿諛奉承得像只狗。有的掌櫃恰好相反,事無鉅細親力親為,明明是信不過夥計幹活兒,卻要抱怨訴苦說底下人偷懶,他是不幹也得幹。這兩類掌櫃,好兒是敬謝不敏,絕不錄用。

不過,好兒此時想的,與鋪子完全無關,而是關於哥哥阿旺的事。在好記星三號店開業前,阿旺來了兩封信,一封給辛老先生,一封給弟妹。阿旺在信中說,西南邊境發生動亂,恐有戰爭發生,他已向巡撫周大人請命,要前往邊境參與作戰,巡撫周大人已批准。阿旺在信末說,不要告訴孃親,以免孃親擔心。

好兒和小樹都明白阿旺的心思,他是想要建功立業,給家裡爭榮耀,光門楣。

好兒一門心思在生意上,對朝廷動向不堪瞭解,

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