第127章 定價(第1/2 頁)

二丫和大山親自帶著醬油去了縣城，白景庭前天就收到信了，八月初六就在晾乾的黴豆子里加入了足足的涼開水，發酵第八天的時候，就給白景庭捎信去通知了，他早早的就在縣城客來酒樓總店等候，二丫她們到的時候已經快午時了。

“白東家！好久不見啦！”二丫跳下馬車衝著白景庭打招呼。

“你——你肚子呢？孩子生——生了？”白景庭看著二丫平坦的肚子吃驚地問。

“噗～哎呀媽！哈哈哈～我兒子都三個月了，你不知道我生孩子啦？”二丫忍不住笑道。

“沒人告訴我啊！你這怎麼不捎信告訴我一聲啊？那運香皂的車不說一天一趟兩天也早早的，我知道了怎麼也要給孩子準備禮物啊！”白景庭有些不高興地道。

“現在準備也可以啊！”送禮物哪有不接的。

“哈哈哈～你這是一點不帶吃虧的。”白景庭搖搖頭笑道。

“好了，不和你說閒話了，來，我們快進去，我帶你看看醬油，再給你用醬油炒菜嚐嚐。”二丫招呼著大夥把醬油罈子從車上搬下來。

一旁的掌櫃的領著大夥把罈子直搬進倉庫。

二丫讓大山抬過一罈子醬油跟著她和白景庭進廚房，二丫把罈子開啟，倒出一碗醬油，她端起來對白景庭道：“你聞聞，濃濃的醬香味，這個醬油可以拌冷盤，炒熱菜，燉菜，是不可多得的廚房必備調料。”

二丫介紹完，就著手準備做菜，打下手的人也多，不到一個時辰，二丫葷素冷熱做出來六道菜：豆芽焯水，放入一點木耳絲和煸炒熟的瘦肉絲涼拌，一道軟糯的紅燒肉，炒青菜，熘肉段，燉豆腐，白水煮五花肉。

白景庭是全程在旁邊觀看，這用醬油炒出來的菜，聞著就自帶一股醬香味，顏色看著也有食慾，看著就下飯。

當最後一道白水煮五花肉切片上桌，旁邊放了一碟醬油，裡面加一些蒜末。二丫請白景庭動筷品嚐。

白景庭拿起筷子，一道一道品嚐，這頭就點起來沒完，別的美味可以不說，但那道白水五花肉，看著這麼平平無奇的一道菜，但蘸上醬油料一吃，咋就味道那麼好吃。

“二丫姑娘，這醬油真是好東西啊！”白景庭已經不知道怎麼形容此刻自己的心情了，這日後定是家家必備的調料，推廣到全國，是多大的一個產業啊！簡直不敢想。

“就這蒜醬，蘸餃子吃也是一絕，今天急，就沒有包餃子，你有時間可以讓府上的廚娘包一些嚐嚐。”二丫看著白景庭吃了好幾塊水煮五花肉道。

“嗯，晚上就吃，來，你們也坐下來嚐嚐。”白景庭讓旁邊站著的掌櫃的和大廚也坐下來嚐嚐。

二丫拽著大山也落座 她倆一早就出來了，又忙活這麼半天，早就餓了。

掌櫃的和大廚吃了也讚不絕口，這用醬油炒菜，味道都提升了不少，日後他們酒樓生意這不就更上一層樓了。

吃過飯，二丫和白景庭就坐下來開始細聊。

“我算了一下，一缸黴豆子差不多二十三四斤，能釀出七十斤左右的醬油，不算人工一斤醬油成本就差不多要五文了，這是因為釀造醬油需要高鹽，官鹽一斤就要十八文，成本就一下子提高了，你們若能買到私鹽，成本能降低不少，我們建廠的銀錢不算，加上人工一斤醬油成本就差不多得將近七文錢左右，因此白東家你看這賣價怎麼定？”二丫看著白景庭問道。

“這醬油產量如何？”白景庭詢問。

“從現在開始就可以連續不斷的產，現在一天差不多能出一百五十壇左右，一罈五斤，一天大概出七八百斤吧！”二丫大致算算道。

“我剛剛看了你炒菜的用量，我們家客來酒樓全國一共二十六家，京城有三家大的，保守估計一天我們自己就要消耗六七