第99章 行軍糧(第2/2 頁)
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手勢。
二丫欠身向白景庭和霍啟英告退，她怕大山一個人在這不自知，就拉著他一起去了。
到了廚房，五六個廚娘在一邊聽吩咐，二丫讓她們給自己準五斤豬腿肉，又讓她們和五斤面，裡面加上雞蛋和鹽，準備做麵條。
大家都應聲去準備了。
二丫把豬腿肉的皮和裡面的肥肉都剔除乾淨，然後洗淨，切大拇指粗細的條，然後用鹽、糖以及一些醬湯醃製一個時辰。
這時和的面已經醒好，二丫讓她們擀餅切面條，儘量切細一些，切好的細麵條，二丫一團一團整理成餅狀，一份一份放到蒸屜裡，上面撒上乾麵粉開始蒸，水開大約蒸半刻鐘，取出來，熱鍋倒油。這時豬肉也醃差不多了，二丫讓廚娘幫忙放鍋裡煮熟，她在這邊仔細的一份一份炸麵條，必須要小火慢炸，要不然就變成散裝了，麵條炸好，豬肉也煮熟了，撈出來儘量空幹水分，又放到鍋裡炸，把裡面的水分炸幹撈出來，嗯！此時肉香四溢，二丫拿起一個嚐嚐，嗯！好吃，回去也要做著吃，要是牛肉會更有嚼勁更好吃。二丫拿端起盆讓大夥都拿一塊嚐嚐，不能白忙活啊！又給旁邊的大山一塊，大家都迫不及待地拿了一塊嚐嚐，都誇好吃。
此時剛到午時，做得還挺快，主要幫忙的人多。廚娘們已經開始準備午飯了，二丫趕緊煮了一份泡麵，裡面打了一個荷包蛋還加了一點菜葉和肉片，她端著面，大山端肉乾跟著一直在外面候著的福伯來到前廳。
遠遠的，白景庭就聞到了肉香，剛起身，二丫她們就進來了，她把兩盆東西放到二人的條几上，開始介紹道：
“二位嚐嚐，這個是過油炸過的面，我叫它泡麵，這個是水煮的泡麵，這個是豬肉乾，也是油炸過的，二位先嚐嘗味道。”二丫介紹完就遞上兩雙筷子。
白景庭和霍戰英接過筷子就品嚐起來。
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